地域

コルトーナ

Cortona

トスカーナで世界最高峰のシラーに出会える銘醸地。

コルトーナは、トスカーナ州アレッツォ県に位置する名高いワイン産地です。古代エトルリアの歴史を持つこの地域は、栽培面積の約8割を占めるシラーの産地として国際的な評価を確立しました。粘土・シルト・石灰質を含む水はけの良い丘陵地の土壌と最適な日照条件という独自の微気候により、国際品種がイタリアの伝統品種と共に優れた品質を発揮します。1999年に認定されたコルトーナDOCは、サンジョヴェーゼが主流のトスカーナ中部において、地中海の個性を色濃く反映した、骨格のしっかりとした高品質な赤ワインの代名詞となっています。

こんな方に: 力強くスパイシーな赤ワインを好む方や、トスカーナの定番以外のワインを探求したい方に最適です。

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生産者

ペアリング

ラム肉のグリル、ジビエ料理、熟成したペコリーノチーズ、牛肉の赤ワイン煮込み、焼き鳥（タレ）。

よくある質問

なぜコルトーナはシラーで有名なのですか？
丘陵地特有の微気候と粘土・シルト・石灰質の土壌が、シラーが完熟し複雑味を帯びるための理想的な条件を備えており、栽培面積の約8割をシラーが占めています。
コルトーナは赤ワインだけですか？
赤ワインで有名ですが、DOCにはグレケットやシャルドネを使用した白ワインも含まれています。
コルトーナDOCはいつ認定されましたか？
1999年にDOCとして認定され、イタリアを代表するシラーの銘醸地としての評価が確立しました。
コルトーナ・シラーの味わいの特徴は？
プラムやブラックチェリー、黒胡椒、バニラの香りを持つ濃いガーネット色のワインで、フルボディかつきめ細やかなタンニン、スパイシーで骨格のある余韻が特徴です。