ドン・フォスカルド・ロッソに使われている葡萄は？

現地でサンジョヴェートと呼ばれるサンジョヴェーゼを100%使用しています。

名前の由来は？

農園近くにあるフォカルド灯台に由来しています。

豚肉のロースト、トマトソース料理、やや熟成したチーズとよく合います。

いいえ、オークを使わないサンジョヴェーゼ本来の味わいを表現したワインです。

キュヴェエルバ DOC赤

Don Foscardo Rosso

ドン・フォスカルド・ロッソは、サンジョヴェーゼ100%で造るエルバ・ロッソDOC。農園近くのフォカルド灯台に由来する名を持ち、エルバ島で栽培されたサンジョヴェーゼの個性を単一品種で表現した一本。

ソムリエより

余計な装飾のないサンジョヴェーゼ。葡萄そのものと島のテロワールを素直に感じられる一本。

オークの複雑さを加えない、サンジョヴェーゼ本来の個性がわかりやすい一本。品種を知る入口にも。

豚肉のロースト、トマトソース料理、やや熟成したチーズとよく合う。

普段のパスタディナー、気軽な集まり、ピザの日に

サンジョヴェーゼ（現地名サンジョヴェート）を100%使用し、単一品種のエルバ・ロッソDOCとして醸造。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。