ドン・フォスカルド・ビアンコ

このワインについて

ドン・フォスカルド・ビアンコは、プロカニコ100%で造るエルバDOC白ワイン。農園近くにあるフォカルド灯台に由来する名を持ち、島で古くから栽培されてきたプロカニコ種を単一で表現した一本。

ソムリエより

"気取らないプロカニコの素直な味わい。この島の伝統品種が今も食卓で存在感を放つ理由がよく分かる一本。"

どんな場面で？

焼き魚やあっさりしたパスタ、シンプルな前菜と合わせやすい。

こんなシーンに

普段の食事、軽いランチ、気軽な海鮮ディナーに

スペック

ブドウ品種

Procanico

スタイル

白

価格帯（目安）

3,000〜4,000円程度（エルバDOCエントリークラス白ワインの現地小売価格を参考にした推定値）

テロワール・醸造

エルバ島に古くから根付くプロカニコ種を100%使用し、単一品種として醸造している。

よくある質問

ドン・フォスカルド・ビアンコに使われている葡萄は？

エルバ島に古くから根付く白葡萄品種、プロカニコを100%使用しています。

名前の由来は？

農園近くにあるフォカルド灯台に由来しています。

どんな料理に合いますか？

焼き魚やあっさりしたパスタ、シンプルな前菜と合わせやすいです。

軽やかなタイプですか、それとも重厚なタイプですか？

プロカニコの個性を素直に表現した軽やかでクリーンな白ワインです。