このワインについて
限定ヴィンテージのみ生産され、生産量はおよそ3,000本という、アゼリアで最も希少かつ長期熟成型のワイン。カスク5年、瓶熟成5年の合計10年の熟成を経てからリリースされる。セラルンガ・ダルバの古樹ネッビオーロを使用し、ドライフルーツと生の果実、イチジク、ポプリ、クリスマススパイス、タバコの葉、グラファイト、オレンジピールが織りなす驚くべき複雑さを持つ。密でありながらエレガントなタンニンに包まれた、まさに別格の一本。
気軽に開ける一本ではなく、アゼリアの頂点に位置するワイン。まずは他のキュヴェでスタイルに親しんでから手に取りたい。
ソムリエより
"リリース前に10年もの熟成を経るというのは他に類を見ない。偉大なネッビオーロがどれほど待てるか、そしてその忍耐にどれほど報いるかを示す一本。"
どんな場面で?
和牛の赤ワイン煮込みやジビエ料理など特別な日の一皿に。あるいは何もつけずワイン単体でじっくり味わうのもおすすめ。
こんなシーンに
人生の節目の祝杯、本格的なコレクションワイン、特別なディナーの締めくくりに
スペック
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- スタイル
- 赤
- アルコール度数
- 14.5%
- 価格帯(目安)
- 32,000〜42,000円程度(海外相場からの参考換算。生産量が少なく流通も限定的なため変動が大きい)
テロワール・醸造
セラルンガ・ダルバの古樹ネッビオーロを使用したリゼルヴァ。限定ヴィンテージのみ生産、生産量約3,000本。樽熟成5年+瓶熟成5年、計10年の熟成を経てリリース。
よくある質問
- ブリッコ・ヴォゲラ リゼルヴァはどれくらい希少ですか?
- 非常に希少です。限定ヴィンテージのみ生産され、生産量はおよそ3,000本にとどまります。
- なぜ他のバローロよりリリースが遅いのですか?
- 樽で5年、瓶で5年、合計10年もの熟成を経てからリリースされるためです。これにより複雑味が十分に開花します。
- リリース時点ですぐ飲めますか?
- はい、長期の熟成を経ているため飲み頃を迎えていますが、しっかりした骨格からさらに数年〜数十年の熟成にも耐えます。
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Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
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Barolo
バローロ
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アゼリアのスタンダード・バローロは、カスティリオーネ・ファレットとセラルンガ・ダルバにまたがる7つの歴史ある単一畑のブドウをブレンドしたキュヴェ。石灰質の白い土壌を持つカスティリオーネ産が約3割、粘土質土壌のセラルンガ産が約7割を占める。大樽で2年間熟成され、上質なタンニンと甘やかな果実味を備えた、アゼリアらしい端正なネッビオーロの入門編と言える一本。
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1978年、樹齢40年のブドウから初めてリリースされた、アゼリアの原点にして看板キュヴェ。カスティリオーネ・ファレットの標高約250m、南向き斜面に広がる1.5haの単一畑で、その名は丘の形が『フィアスコ(フラスコ瓶)』に似ていることに由来する(ピエモンテ方言で『フィアスク』)。現在の平均樹齢は65年。石灰質の白い土壌が育む、カスティリオーネ・ファレットらしい華やかでエレガントなスタイルを体現する一本。
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バローロ マルゲリア
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マルゲリアは、セラルンガ・ダルバを代表するMGA(単一畑)のひとつ。アゼリアが所有する区画は、名高いペルノ畑の向かいに位置する南西向きの斜面にあり、痩せた白い粘土質土壌のため、平均樹齢65年のブドウの根は深く張る。ルイージとロレンツォ・スカヴィーノ親子は最長60日間のマセラシオンを行い、大樽で30ヶ月熟成。凝縮感と力強い骨格を持ちながら、みずみずしさも兼ね備えた仕上がりとなる。
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バローロ サン・ロッコ
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サン・ロッコは、アゼリアがセラルンガ・ダルバで最初に取得した畑で、村のサン・ロッコ教会の真向かいの斜面に広がるわずか1.5haの区画。ルイージ・スカヴィーノのセラルンガへの愛情が込められた畑とも言われる。甘草やスパイス、チェリー・カシス・ブルーベリーなどのダークフルーツが溶け合い、ビロードのようになめらかなタンニンと非常に高い熟成能力を備えた、セラルンガらしい力強さと孤高さを湛えた一本。
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バローロ チェレッタ
赤Nebbiolo
チェレッタはスカヴィーノ家が約30年前から所有する区画だが、単一畑バローロとしてボトリングされたのは2019年ヴィンテージが初めて。セラルンガ・ダルバの南〜南西向き、樹齢30年のネッビオーロを使用し、果帽押し込み(サブマージドキャップ)による55〜60日間のマセラシオンを経て、スラヴォニア・フランス・オーストリア産オークの25〜50HL樽で30ヶ月熟成。フリント香を伴う張り詰めたミネラル感、ダークフルーツ、スモーク、スミレの香りが特徴。
Langhe Nebbiolo
ランゲ ネッビオーロ
赤Nebbiolo
アゼリアのランゲ・ネッビオーロは、ネッビオーロという品種の個性を最もピュアかつダイレクトに映し出す一本。若い樹齢の畑やバローロ格外のブドウを使用し、ステンレスタンクのみで熟成することでフレッシュさと品種特性を最大限に引き出している。スミレやフローラルな香り、チェリー・イチゴ・カシスのジューシーな果実味、そしてネッビオーロならではの爽やかな酸が特徴で、バローロに比べて手頃な価格とすぐに楽しめる点も魅力。