シェナス・ヴィエイユ・ヴィーニュ

このワインについて

シェナスにある1935年植樹と1865年植樹（後者はフィロキセラ禍以前）の2つの古木区画から造られる。深いピンク色の花崗岩質の砂・砂利土壌。ブルーベリーと菫の凝縮した香りに始まり、赤い果実、白胡椒、セージのニュアンスが続く口当たり。奥行きがあり余韻も長く、この小さなクリュにおける古木ガメイの可能性を示す一本。

ソムリエより

"樹齢160年近く、フィロキセラ禍以前の区画も含む古木ガメイの、最も香り高く奥深い表情。"

どんな場面で？

鴨料理、ジビエ、きのこ料理、熟成ハードチーズなどと相性が良い。

こんなシーンに

特別なディナーや、少しデキャンタージュしてじっくり楽しみたい食事の席に。

スペック

ブドウ品種

Gamay

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,000〜7,000円（海外小売価格からの参考換算。国内実勢価格とは異なる場合があります）

テロワール・醸造

シェナスにある1935年・1865年植樹（後者はフィロキセラ禍以前）の古木区画。ピンク色の花崗岩質砂・砂利土壌。有機栽培。無清澄・無濾過。

よくある質問

この土壌がワインにどう影響していますか？

シェナスのこの区画特有の、深いピンク色をした花崗岩質の砂・砂利土壌が、ワインの香りの強さと奥行きに寄与しています。

1865年植樹の区画の『フィロキセラ禍以前』とはどういう意味ですか？

フィロキセラ（根アブラムシ）被害でヨーロッパの葡萄畑が壊滅する以前に植えられたことを意味し、接木ではなく自根の葡萄樹であることを示します。現在では非常に希少です。

熟成に向いていますか？

奥行きと骨格があるため数年の熟成にも耐えますが、リリース直後から美味しく楽しめます。