ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・クロ・ガエンスブロネル

このワインについて

ヴィルムを代表するフラッグシップワイン。グラン・クリュ・キルヒベルグ・ド・バール内の小区画「クロ・ガエンスブロネル」から生まれ、1930年代から続く看板キュヴェ。黄金の輝きを帯びた淡い黄色で、複雑かつ濃密な香りにはフローラルとスパイスのニュアンス、蜂蜜を思わせる黄色い果実の香りが重なる。口当たりは丸みがあり、ハニカムやチョークを思わせる質感とともに、ミディアムスイートな甘みが感じられる。

ソムリエより

"1930年代から世界屈指のゲヴュルツトラミネールとして評価されてきたクロ・ガエンスブロネル。ヴィルムの名を知らしめた一本。"

どんな場面で？

甘辛い味付けのアジア料理、フォアグラのソテーやパテ、蜂蜜でグレーズしたカモ胸肉、アルザスの熟成チーズ「マンステール」、クレームブリュレなどと好相性。うなぎの蒲焼きなど甘辛い和食にも合わせやすい。

こんなシーンに

節目のお祝い、特別なディナー、セラーコレクションに

スペック

ブドウ品種

Gewurztraminer

スタイル

白

価格帯（目安）

4,400〜5,700円（海外小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

南南東向き、標高約250mの斜面に広がる7エーカーの泥灰石灰質のクロ（囲い畑）で栽培。ゲヴュルツトラミネールに適した重めの土壌で、10〜20年の熟成能力を持つ。

よくある質問

クロ・ガエンスブロネルとは何ですか？

グラン・クリュ・キルヒベルグ・ド・バール内にある7エーカーほどの小さな泥灰石灰質の区画で、隣接するドメーヌ・エリングと共有しています。1930年代からヴィルムを代表するゲヴュルツトラミネールの畑です。

甘口ですか？

洗練されたミネラル感とバランスの取れたミディアムスイートな甘みがあります。蜂蜜のような果実味とスパイス感があり、レゼルヴより濃厚ですが、デザートワインほどの甘さではありません。

なぜヴィルムのフラッグシップワインとされているのですか？

1930年代からこの単一区画で醸造を続けており、泥灰石灰質の土壌と10〜20年の熟成能力を併せ持つことから、世界的に評価されるゲヴュルツトラミネールの規範となっているためです。