ピノ・ノワール・レゼルヴ

このワインについて

深いルビー色に紫の輝きを持つ、軽やかで上品な赤ワイン。キルシュや赤スグリ、ほのかなバニラの香りがあり、口当たりはフレッシュでタンニンは滑らかで控えめ。

ソムリエより

"アルザスのピノ・ノワールがもっと評価されて良い理由がここにある。軽やかでフレッシュ、するすると飲める一本。"

どんな場面で？

モッツァレラとバジルのサラダ、鶏肉のロースト、ジビエ、グリルした赤身肉、マグロや鮭、中程度の熟成チーズとよく合う。焼き鳥や照り焼きなど和食にも寄り添う軽やかな赤。

こんなシーンに

バーベキューやカジュアルな食事、屋外での集まりに

スペック

ブドウ品種

Pinot Noir

スタイル

赤

アルコール度数

12.3%

価格帯（目安）

2,400〜2,900円（海外小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

アルコール度数は約12.3%。熟成能力は最大5年程度だが、フレッシュな果実味を楽しむなら若いうちに飲むのがおすすめ。

よくある質問

アルザスでも美味しいピノ・ノワールは造れますか？

はい。伝統的に白ワインの産地として知られるアルザスですが、近年の気候変化で完熟度が上がり、ヴィルムのレゼルヴのように軽やかで赤い果実味豊かなピノ・ノワールが造られています。

少し冷やして飲んでも良いですか？

14〜16℃程度に軽く冷やすと、フレッシュな果実味がより引き立ちます。特に暖かい季節におすすめです。

どのくらい熟成できますか？

最大5年程度の熟成能力がありますが、フレッシュな果実味を楽しむなら若いうちに飲むのがおすすめです。