ランゲ・ネッビオーロ ヴィタリスについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 3,000〜3,800円程度
- 海外小売価格 約20〜25米ドルからの参考換算。日本国内での正規輸入取扱いは確認できていません
- アルコール度数
- 14%
トレイゾの自社畑で栽培したネッビオーロ100%から造るランゲ・ネッビオーロ。ステンレスタンクで発酵後、バリックと10hlの大樽で熟成。美しいルビー色に、赤い果実や花、甘いスパイスを思わせるエレガントで温かみのある香り、伸びやかで穏やかなタンニン、ボディのある心地よい味わいが特徴。モリーノのバルバレスコよりも若々しく、日常的に楽しめる存在。
モリーノが造るネッビオーロの中で最も気取らない入門編。10年待たずとも、ネッビオーロらしい香りとシルキーな質感を今すぐ楽しめる。
はじめての方へ
バルバレスコよりも穏やかなタンニンと親しみやすい果実味で、ネッビオーロという品種に初めて出会うのに最適な1本。
合う料理
生ハムや牛肉料理、ピッツァとの相性が良い。焼肉などグリルした牛肉料理とも好相性。
こんなシーンに
平日の肉料理の夕食、カジュアルな集まり、ネッビオーロ入門に
テロワール・醸造
トレイゾの自社畑ネッビオーロ100%。ステンレスタンクで発酵後、バリックと10hlの大樽で熟成。ランゲ・ネッビオーロDOC、アルコール度数約14%。
造り手について
アグリコーラ・モリーノバルバレスコ「アウサリオ」を単独所有する家族醸造所生産者のページを見る →よくある質問
- ヴィタリスはバルバレスコとどう違いますか？
- ヴィタリスはより早く楽しめるように造られたランゲ・ネッビオーロDOCで、骨格の強いバルバレスコに比べてタンニンが穏やかで果実味を感じやすいのが特徴です。
- ヴィタリスのブドウはどこで栽培されていますか？
- アグリコーラ・モリーノ自社畑（トレイゾ）で栽培したネッビオーロを100%使用しています。
- 熟成方法を教えてください。
- ステンレスタンクで発酵させた後、バリックと10hlの大樽を併用して熟成させています。
- どんな料理に合いますか？
- 生ハムや牛肉料理、ピッツァが定番です。焼肉などグリルした牛肉料理ともよく合います。
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