シビッラのアルネイスはどこで栽培されていますか？

ランゲ地方トレイゾの東向き斜面と、ロエロ地方グアレーネの「ロッカ」南面の畑で栽培されています。

シビッラの味わいの特徴は？

白い花や果実、ハーブを思わせる繊細で凝縮感のある香りと、辛口で骨格のある丸みのある味わい、長い余韻が特徴です。

モダンな醸造技術により2年程度は品質を保てますが、フレッシュな若いうちに楽しむのがおすすめです。

魚介の前菜やヴィテッロ・トンナートと好相性です。刺身や天ぷらなど和食とも良く合います。

キュヴェトレイゾ白

Langhe Arneis Sibilla

トレイゾ（ランゲ）の東向き斜面と、グアレーネの「ロッカ」南面（ロエロ）で栽培したアルネイスから造る白ワイン。繊細でありながら凝縮感のある白い花や果実、ハーブの香りが特徴で、辛口で骨格のある丸みのある味わいと長い余韻を持つ。モダンな醸造技術により、2年程度は品質を保つことができる。

ソムリエより

神託の巫女「シビュラ」にちなんだ名を持つアルネイス。白い花や果実の澄んだ香りに、食前酒だけでなく魚介料理にも寄り添える骨格を備えている。

香り高く辛口で飲みやすい、モスカートのような甘口とは違うピエモンテ白ワインの入門編にぴったりの1本。

魚介の前菜やヴィテッロ・トンナート、ハーブを使った軽いパスタとの相性が良い。刺身や天ぷらといった和食とも好相性。

食前酒、魚介料理の夕食、暑い季節に冷やして

トレイゾの東向き斜面とグアレーネ「ロッカ」南面で栽培したアルネイス100%。ランゲ・アルネイスDOC、アルコール度数約13.5%。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。