ドルチェット・ダルバ レ・クエルチェについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Dolcetto
- 価格帯（目安）
- 1,800〜2,400円程度
- 海外小売価格 約12〜16米ドルからの参考換算。日本国内での正規輸入取扱いは確認できていません
- アルコール度数
- 12.5%
東・南向き斜面で栽培したドルチェットから造る、飲みやすくフルーティな赤ワイン。「レ・クエルチェ（樫の木）」の名を持ち、チェリーやスイートアーモンドを思わせる香りと味わいが特徴の、若々しくモダンなスタイルのドルチェット・ダルバ。
難しく考えずに楽しめるドルチェット・ダルバ。チェリーとアーモンドの香りが素直に伝わる、品種の魅力をそのまま感じられる1本。
はじめての方へ
タンニンが柔らかく、チェリーのようなジューシーな果実味が楽しめる、モリーノのラインナップの中でも特に飲みやすい赤ワイン。赤ワイン初心者にもおすすめ。
合う料理
生ハムやサラミなどの前菜、ピッツァ、トマトソースのパスタ、軽めのグリル料理と好相性。焼き鳥や揚げ出し豆腐など和食の前菜にも合わせやすい。
こんなシーンに
平日のカジュアルな食事、食前酒がわりに、赤ワイン初心者の1本目に
テロワール・醸造
東・南向き斜面のドルチェット100%。ドルチェット・ダルバDOC、アルコール度数約12.5%。フレッシュで若々しいスタイルに仕上げている。
造り手について
アグリコーラ・モリーノバルバレスコ「アウサリオ」を単独所有する家族醸造所生産者のページを見る →よくある質問
- 「レ・クエルチェ」とはどういう意味ですか？
- イタリア語で「樫の木々」を意味し、畑周辺の景観に由来する名前です。
- このドルチェットはどんな味わいですか？
- チェリーやスイートアーモンドを思わせる香りと味わいが特徴で、タンニンは柔らかく、フレッシュで若々しい印象です。
- ドルチェット初心者にもおすすめですか？
- はい。柔らかいタンニンとジューシーな果実味で、ドルチェット種の入門編として飲みやすい1本です。
- どんな料理に合いますか？
- 生ハムやサラミ、ピッツァ、トマトソースのパスタ、軽めのグリル料理とよく合います。焼き鳥や揚げ出し豆腐にもおすすめです。
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