ヴィーノ ロザート エンマについて
- スタイル
- ロゼ
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 2,700〜3,300円
- 海外小売相場からの参考換算・推定値
こちらも家族の娘に因んで名付けられた、チェリーピンク色のロゼ。赤い果実の生き生きとしたフレッシュな香りと、キレのある爽やかな味わいが特徴。骨太な赤ワインとは対照的な、夏向けの気軽な一本。
ネッビオーロの名手が手掛けるロゼは伊達じゃない。鮮やかでキレがあり、つい杯が進んでしまう一本。
はじめての方へ
爽やかで飲みやすいロゼ。夏場にアダ・ナダを気軽に楽しむのにぴったり。
合う料理
生ハムなどのシャルキュトリーや冷製パスタ、白身魚のグリルによく合う。冷やして刺身や酢の物とも楽しめる。
こんなシーンに
夏のランチやピクニック、食前酒に。
テロワール・醸造
ネッビオーロをロゼ仕立て（セニエまたは直接圧搾）で醸造し、フレッシュな赤い果実の香りと鮮やかな酸を引き出している。
造り手について
アダ・ナダトレイゾの名門畑ヴァレイラーノ・ロンボーネが育む、手仕事のバルバレスコ。生産者のページを見る →よくある質問
- エンマはどのブドウ品種から造られていますか？
- ネッビオーロから造られています。赤ワインのような骨太なタンニンではなく、フレッシュな赤い果実の魅力を引き出すロゼ仕立てです。
- いつ飲むのがおすすめですか？
- よく冷やして、収穫から1〜2年以内の若いうちに楽しむのがおすすめです。
- どんな料理に合いますか？
- 生ハムなどのシャルキュトリーや冷製パスタ、白身魚のグリルとよく合います。
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