バルベーラ・ダルバ ピエリンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Barbera
- 価格帯（目安）
- 3,800〜4,200円
- 海外小売相場からの参考換算・推定値
隣接する2つの区画のブドウをブレンドし、古木の果実を提供してきた協力者の名を冠したワイン。南東向き、標高200〜350mの白色泥灰土の畑から。バルベーラらしい瑞々しい酸と熟した黒系果実のバランスが魅力。
バルベーラの楽しさが詰まった一本。鮮烈な酸と黒系果実の魅力が、トレイゾ発の日常ワインとして際立つ存在にしている。
はじめての方へ
ジューシーで飲みやすく、イタリアワイン初心者にもおすすめの一本。
合う料理
ピザやトマトソースのパスタ、charcuterie に好相性。豊かな酸がバターソースのアニョロッティ・デル・プリンなど、脂の多い料理とも好相性。から揚げなど揚げ物にもよく合う。
こんなシーンに
普段の夕食やピザパーティーに。
テロワール・醸造
トレイゾの隣接する南東向き2区画（白色泥灰土、標高200〜350m）由来の100%バルベーラ。フレッシュな酸を活かす醸造・熟成方針。
造り手について
アダ・ナダトレイゾの名門畑ヴァレイラーノ・ロンボーネが育む、手仕事のバルバレスコ。生産者のページを見る →よくある質問
- 「ピエリン」という名前の由来は？
- このブレンドを構成する隣接2区画の古木の果実を長年提供してきた協力者「ピエリン」に由来します。
- どんな料理に合いますか？
- ピザやトマトソースのパスタ、生ハムなどのシャルキュトリーが定番の組み合わせです。酸があるのでバターを使った料理にも合います。
- ワイン初心者にもおすすめですか？
- はい。瑞々しい酸と親しみやすい果実味が特徴で、ピエモンテの赤ワイン入門として最適です。
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