生産者山梨

敷島醸造

Shikishima Winery

標高600mの自社畑、100%自社栽培のワイン造り

敷島醸造について

設立
1985年
設立から41年
所在地
甲斐市
山梨県
掲載しているワイン
12銘柄
スパークリング 2・白 4・ロゼ 1・赤 5
主な品種
Cabernet Sauvignon・Muscat Bailey A・Merlot

敷島醸造(マウントワイン)は山梨県甲斐市に拠点を置く家族経営のワイナリー。もともとぶどう農家として果実を栽培・出荷していたが、1985年(昭和60年)に甲府税務署から酒類製造免許を取得し、ワイン醸造を開始した。茅ヶ岳南麓、標高600mに位置する自社畑は日当たり・水はけに優れ、昼夜の寒暖差が大きいことから、ぶどう栽培の適地とされている。甲州・巨峰・デラウェア・ベリーアリカントAといった日本の在来・交配品種から、メルロー・シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン・プティ・ヴェルドなどの欧州系品種まで計14品種を自社栽培し、輸入ワインとのブレンドを行わず、栽培から醸造・瓶詰めまで一貫して自社で手がけている。

公式サイト: mountwine.jp ↗

こんな方に

甲州やベリーアリカントAなど日本の在来・交配品種に興味がある方、栽培から醸造まで一貫した自社畑ワインを楽しみたい方におすすめ。

敷島醸造のワイン

所在地と周辺

所在地
山梨県甲斐市亀沢3228地図で見る ↗
設立
1985年

出典: mountwine.jp (2026年9月確認) / winery.or.jp (2026年9月確認)

大きなピン(金色の縁取り)が敷島醸造です。

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よくある質問

敷島醸造はどこにありますか?
敷島醸造(マウントワイン)は山梨県甲斐市亀沢3228、茅ヶ岳南麓の標高約600mに位置しています。
敷島醸造はいつ創業しましたか?
もともとぶどう農家として果実を栽培していましたが、1985年(昭和60年)に甲府税務署から酒類製造免許を取得し、ワイン醸造を開始しました。
敷島醸造のワインは自社畑のぶどうだけで造られていますか?
はい。標高600mの自社畑で収穫したぶどうのみを使用しており、輸入ワインとのブレンドは行っていません。
敷島醸造ではどんな品種を栽培していますか?
甲州・巨峰・デラウェア・ベリーアリカントAといった日本の在来・交配品種から、メルロー・シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン・プティ・ヴェルドなどの欧州系品種まで、計14品種を栽培しています。