大池ワイナリー

よくある質問

なぜ漢字は「大池」なのに「タイケ」と読むのですか？

創業者・藤沢啓太氏の名前「啓太（ケイタ）」を後ろから読んだ遊び心のある命名です。

大池ワイナリーを代表する品種は？

伯父から受け継いだヤマ・ソービニオン（山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種）です。

どこにあるワイナリーですか？

長野県東筑摩郡山形村、標高約700mの冷涼な高原地帯にあります。

ワイン以外に造っているものはありますか？

地元産りんごを使ったシードルも製造しています。

現在の醸造責任者は誰ですか？

2023年2月から小林和俊氏が醸造を担当し、広島の醸造コンサルタント横町崇氏と共にワイン造りを行っています。