ゲヴュルツトラミネール・コレクション

このワインについて

ライチやエキゾチックスパイス、バラの花びらを思わせる華やかな香りが際立つゲヴュルツトラミネール。やや甘口でふくよかな味わいながら、生き生きとした酸が全体を引き締める。

ソムリエより

"ゲヴュルツトラミネールが苦手だと思っている人にこそ試してほしい一本。華やかだが決してしつこくない仕上がり。"

どんな場面で？

インドカレーやタイ料理、四川料理などスパイシーな料理との定番の組み合わせ。味噌や照り焼きなど甘辛い和食にも好相性。

こんなシーンに

スパイシーな料理を囲む食事会、濃厚なチーズと合わせる食前酒、秋冬の夜に。

スペック

ブドウ品種

Gewurztraminer

スタイル

白

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

海外相場は16〜22米ドル程度。日本国内では概ね3,200〜4,300円程度と推定（海外相場からの参考換算であり、確認済みの国内実勢価格ではない）

テロワール・醸造

圧搾前に果皮との接触時間を長めに取り、品種特有の香気成分とフェノールを抽出。低温下でステンレスタンクにて発酵し、やや残糖を残して仕上げる。

よくある質問

ゲヴュルツトラミネール・コレクションは甘口ですか？

やや甘口（オフドライ）で、香りの強さとバランスを取るためわずかに残糖を残しているが、デザートワインではない。

どんな味わいですか？

ライチやバラの花びら、エキゾチックなスパイスの香りが特徴で、口当たりはふくよかで余韻も長く続く。

どんな料理に合わせるべきですか？

スパイシーなアジア料理や、マンステールチーズのような香りの強いチーズとの相性が抜群。甘辛い和食とも好相性。