クレマン・ダルザス・ギールスベルガー・ブリュット

このワインについて

ピノ・ブランを約80%、オーセロワを20%程度使用し、リザーブワインを25〜30%ブレンドした瓶内二次発酵のクレマン・ダルザス。グリーンの反射を帯びた明るい金色で、白い花やレモングラス、青リンゴの香りが立つ。生き生きとした酸と、きめ細かく溶け込んだ泡が特徴。

ソムリエより

"リボーヴィレの丘ギールスベルグにちなんで名付けられた、協同組合で最も安定した人気を誇るスパークリング。本格的な伝統製法の繊細さを、日常価格で楽しめる。"

どんな場面で？

食前酒として万能なスパークリング。柑橘系の酸があるため、牡蠣や天ぷら、寿司とも好相性で乾杯から食事まで通して楽しめる。

こんなシーンに

お祝いの席、食前酒、ブランチ、シャンパーニュほどの予算をかけずに泡を楽しみたい時に。

スペック

ブドウ品種

Pinot Blanc, Auxerrois

スタイル

スパークリング

アルコール度数

12%

価格帯（目安）

海外相場は18〜25米ドル程度。日本国内では概ね3,500〜5,000円程度と推定（海外相場からの参考換算であり、確認済みの国内実勢価格ではない）

テロワール・醸造

瓶内二次発酵による伝統的製法（メトード・トラディショネル）で造られる。ベースワインには25〜30%のリザーブワインをブレンドし、ヴィンテージを超えた一貫性と複雑味を確保している。

よくある質問

クレマン・ダルザスはシャンパーニュと同じ製法ですか？

はい。クレマン・ダルザスはシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵の伝統的製法で造られるが、使用品種はピノ・ブランやオーセロワなどアルザス独自のものになる。

ギールスベルガー・ブリュットにはどんな品種が使われていますか？

ピノ・ブランを約80%、オーセロワを約20%使用し、ヴィンテージ間の一貫性を保つためリザーブワインを25〜30%ブレンドしている。

甘口ですか？

いいえ、ブリュット（辛口）タイプ。生き生きとした酸とわずかなドザージュにより、キレのある辛口の味わいに仕上がっている。