生産者フルーリー
カーヴ・ド・フルーリー
Cave de Fleurie
フルーリーの真髄：エレガントで華やかなテロワールワイン。
1927年に設立されたカーヴ・ド・フルーリーは、ボジョレー地区フルーリー・アペラシオンの中心部に位置する歴史ある協同組合です。ピンク色の花崗岩質土壌というこの地域特有のテロワールを表現することに情熱を注ぐブドウ栽培者たちが集結しています。フルーリー・クリュの本質を体現する、エレガントでフローラル、そして洗練されたガメイワインを生産しています。伝統的な栽培手法と現代的な醸造技術を融合させることで、ブドウ畑の真正な個性を守りながら、一貫した品質を維持しています。
cavefleurie.com/en/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
エレガントで軽やかな赤ワインを好む方や、ボジョレー・クリュの真の姿を味わいたい方に最適です。
よくある質問
- カーヴ・ド・フルーリーのワインには主にどのブドウ品種が使われていますか？
- 当組合は、ガメイ・ノワール・ア・ジュ・ブラン種のみを使用してワインを生産しています。
- 和食との相性は良いですか？
- はい、フルーリー特有のエレガントな酸と華やかな香りは、焼き鮭、鶏の照り焼き、野菜の天ぷらなど、繊細な和食と非常に素晴らしい相性を見せます。
- フルーリーのテロワールの特徴は何ですか？
- この地域はピンク色の花崗岩質土壌が特徴であり、それがワインに独特のフローラルな香りとシルキーな質感を与えています。
- カーヴ・ド・フルーリーは個人ドメーヌですか、それとも協同組合ですか？
- 1927年設立の歴史ある協同組合で、ボジョレー全10クリュを手がける約280名の地元ブドウ栽培者が参加しています。
- 長年組合を率いたのはどんな人物ですか？
- 約40年にわたり、フランス初の女性協同組合長であるマルグリット・シャベール氏が組合を率いました。