ジュリエナス

このワインについて

カーヴ・ド・フルーリーのジュリエナスは、ボジョレーの中でも最も古くから認められたクリュの一つで、伝統的に骨太でスパイシーなワインを生み出すことで知られる産地から生まれる。ドライな赤い果実やスミレ、スパイスのニュアンスがあり、軽やかなクリュよりもしっかりしたタンニンを持つため、ボリュームのある料理と好相性。

ソムリエより

"ガメイのスパイシーで骨太な一面を見せてくれるクリュ。果実味だけでなく骨格も求める方に。"

どんな場面で？

しっかりとした骨格は、グリルした肉料理やキノコ料理、熟成チーズとよく合う。焼き鳥（塩）や豚の角煮とも相性が良い。

こんなシーンに

ボリュームのある夕食、秋冬の食卓、ジビエやキノコ料理と合わせて

スペック

ブドウ品種

Gamay

スタイル

赤

価格帯（目安）

参考換算(推定): 2,700〜3,600円程度（海外小売価格からの概算）

テロワール・醸造

ボジョレーの中でも最も古くから公認されたクリュの一つ、ジュリエナスのガメイ100%。伝統的なマセラシオン・カルボニックで醸造され、軽やかなボジョレーよりもしっかりしたタンニンとスパイスのニュアンスを持つワインに仕上がる。

よくある質問

ジュリエナスは他の軽やかなクリュと何が違いますか？

最も古くから公認されたクリュの一つで、フルーリーやサンタムールなどの軽やかなスタイルよりもしっかりしたタンニンとスパイシーな個性を持ちます。

どんな料理に合いますか？

しっかりとした骨格から、グリルした肉料理やキノコ料理、熟成チーズとの相性が良いです。

熟成させるべきですか、それとも早飲みですか？

若いうちからスパイスと果実味を楽しめますが、骨格があるため、標準的なボジョレーより数年長く熟成させることもできます。