フロレアーレの使用品種は？

主にサンジョヴェーゼに少量のメルローを加えて造られています。

樽熟成していますか？

いいえ。低温でゆっくりと発酵させ、オーク樽は使用せず、フレッシュで華やかな香りを保っています。

食前酒として、また軽いサラダや魚介料理、グリルした白身魚、山羊のチーズなどとよく合います。

Floreale

サンジョヴェーゼに少量のメルローを加えて造られる、辛口のトスカーナIGTロゼ。短時間の醸しにより淡いピンク色に仕上がり、低温での緩やかな発酵とオーク樽を使わない醸造により、野イチゴやラズベリーを思わせるフレッシュで華やかな香りが引き立つ。

ソムリエより

本格派ワイナリーが手掛けるロゼ。華やかでフレッシュ、決して片手間の一本ではない。

軽やかで飲みやすいロゼ。イタリアワイン入門としても親しみやすい一本。

食前酒として、また軽いサラダや魚介料理、グリルした白身魚、山羊のチーズとよく合う。和食なら刺身や冷やし茶碗蒸しなど繊細な料理とも相性が良い。

夏の食前酒、軽めのランチに

サンジョヴェーゼに少量のメルローをブレンド。短時間の醸しで淡いサーモンピンク色に仕上げ、低温でゆっくりと発酵させる。オーク樽は使用しない。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。