マチェオーネ

このワインについて

ポッジョ・フェッロ、フォンテカネーゼと並ぶ、エステート3種クリュの一つで、2019年ヴィンテージが初リリース。標高268〜304メートルのガレストロ土壌、東西向きの粘土質泥灰土に植えられた樹齢20〜25年のブドウから造られるサンジョヴェーゼ・グロッソ（BBS11）100％。ポッジョ・フェッロと比べてより親しみやすく懐の深いスタイルで、埃っぽいチェリーや乾いた花、カシスの香りから、リコリスやグリルしたハーブ、レザー、キノコ、トリュフへと展開し、塩気とグラファイトを思わせる余韻、ローストコーヒーのニュアンスで締まる。

ソムリエより

"ポッジョ・フェッロの洗練さとは対照的に、より野性的な表情を見せる一本。トリュフやレザー、森の下草を思わせる、エステート随一の滋味深い赤ワイン。"

どんな場面で？

土や旨味を感じさせる複雑な味わいで、牛肉の赤味噌煮込みや松茸の土瓶蒸し、きのこ料理と好相性。トリュフを使った料理にもよく合う。

こんなシーンに

秋冬のディナー、トリュフの季節の食事、セラーでの長期熟成用に

スペック

ブドウ品種

Sangiovese Grosso (BBS11 clone)

スタイル

赤

アルコール度数

15%

価格帯（目安）

23,000〜29,000円（海外小売価格$150〜190を参考換算した目安。日本国内価格は未確認）

テロワール・醸造

単一畑「マチェオーネ」（標高268〜304メートル、東西向き、ガレストロ土壌、樹齢20〜25年）産のサンジョヴェーゼ・グロッソ（BBS11クローン）100％。ポッジョ・フェッロ、フォンテカネーゼと共に構成される3種クリュ・シリーズの一つで、2019年ヴィンテージが初リリース。

よくある質問

マチェオーネとはどんなワインですか？

カステッロ・ディ・モンテポの単一畑サンジョヴェーゼ・グロッソ「クリュ」で、ポッジョ・フェッロ、フォンテカネーゼと共に2019年ヴィンテージから展開されています。

マチェオーネの品種は？

エステート固有のクローン「BBS11」によるサンジョヴェーゼ・グロッソ100％で、樹齢20〜25年の木から造られます。

マチェオーネの味わいは？

埃っぽいチェリーや乾いた花、カシスの香りから、リコリスやレザー、キノコ、トリュフへと展開し、塩気とグラファイトを思わせる余韻が続きます。

マチェオーネに合う料理は？

牛肉やジビエ、きのこやトリュフを使った料理、トマトベースの煮込みなど、土っぽく旨味の強い料理とよく合います。