マラピカにはどんなブドウが使われていますか？

ペルノの若い樹齢のブドウとより肥沃な土壌から収穫された、ネッビオーロ・バルベーラ・ドルチェットのブレンドです。

熟成向きのワインですか？

いいえ。生産者のバローロや単一品種ワインとは異なり、マラピカは若いうちに楽しむことを想定した軽やかなスタイルです。

同じ天然酵母・セメント発酵の哲学を用いていますが、熟成期間が短く、ラインナップの中で最も親しみやすく気軽な一本に仕上がっています。

Marapika

ペルノ地区の若い樹齢のブドウとより肥沃な土壌から造られる、ネッビオーロ・バルベーラ・ドルチェットのブレンド（ヴィーノ・ダ・ターヴォラ／ランゲ・ロッソ）。他のキュヴェと同じ伝統的なセメント発酵・ボッテ熟成のスタイルながら、より早い時期から楽しめる、サンドリの中でも親しみやすい一本。

ソムリエより

「待たないサンドリ」がマラピカ。同じ低介入の哲学を、セラーで寝かせずに今夜開けられる一本に落とし込んでいる。

ラインナップの中で最も軽やかで気軽に飲める一本。サンドリの伝統製法を、肩肘張らずに試せる入門編。

気軽に飲める性格から、生ハムやサラミ、ピザ、野菜のグリル、シンプルなパスタなど、普段の食卓と好相性。焼き鳥や餃子など、カジュアルな和食にも合わせやすい。

普段の夕食、ピクニック、家飲みのグラスワインに。

ネッビオーロ・バルベーラ・ドルチェットを組み合わせたブレンド。天然酵母によりセメントタンクで発酵し、単一品種のキュヴェよりも短い期間、大型の古いオーク樽で熟成。軽やかで早飲みタイプに仕上げている。

マラピカにはどんなブドウが使われていますか？: ペルノの若い樹齢のブドウとより肥沃な土壌から収穫された、ネッビオーロ・バルベーラ・ドルチェットのブレンドです。
熟成向きのワインですか？: いいえ。生産者のバローロや単一品種ワインとは異なり、マラピカは若いうちに楽しむことを想定した軽やかなスタイルです。
他のサンドリのワインとの違いは何ですか？: 同じ天然酵母・セメント発酵の哲学を用いていますが、熟成期間が短く、ラインナップの中で最も親しみやすく気軽な一本に仕上がっています。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。