このワインはカッシーナ・ディーザのバローロと関係がありますか？

はい。同じペルノ・クリュで栽培されたネッビオーロを使用しており、バローロ用に指定された畑の格下げブドウが使われることもあります。

どんな味わいですか？

引き締まった赤い果実、砕いた花、ミント、タバコ、シダーのニュアンスがあり、上品でその品種らしいタンニンが特徴です。

生産者のバローロ・ペルノと比べてかなり手頃な価格で、サンドリのネッビオーロのスタイルを気軽に体験できます。

Langhe Nebbiolo

バローロ指定畑からの区画違いを含む、カッシーナ・ディーザのネッビオーロ単一品種ワイン。引き締まった赤い果実、砕いた花、ミント、タバコのニュアンスに、品種らしい端正なタンニンが重なる、サンドリのネッビオーロ表現への手頃な入り口。

ソムリエより

バローロの遺伝子を、バローロほどの熟成期間を待たずに味わえる一本。価格以上のクオリティを持つ端正なネッビオーロ。

サンドリのネッビオーロを最も気軽に楽しめる一本。バローロの個性を、待たずに手頃な価格で体験できる。

焼き鳥や豚の炭火焼き、きのこ料理、熟成チーズとよく合う。カジュアルな食事にも特別な席にも対応できる懐の深さを持つ。

本格的なネッビオーロの入門に、グリルやローストした肉料理のディナーに。

天然酵母によりセメントタンクで発酵し、大型の古いスラヴォニア産オーク樽で約1年熟成。清澄・濾過は行わず、瓶詰め時に最小限の亜硫酸のみ添加。

このワインはカッシーナ・ディーザのバローロと関係がありますか？: はい。同じペルノ・クリュで栽培されたネッビオーロを使用しており、バローロ用に指定された畑の格下げブドウが使われることもあります。
どんな味わいですか？: 引き締まった赤い果実、砕いた花、ミント、タバコ、シダーのニュアンスがあり、上品でその品種らしいタンニンが特徴です。
バローロと比べて価格はどうですか？: 生産者のバローロ・ペルノと比べてかなり手頃な価格で、サンドリのネッビオーロのスタイルを気軽に体験できます。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。