ランゲ・ネッビオーロについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 5,000〜7,000円
- 海外相場からの参考換算
- アルコール度数
- 13-13.5%
カッシーナ・ボンジョヴァンニのランゲ・ネッビオーロは、ロッディーノ、カスティリオーネ・ファレット、ディアーノ・ダルバにまたがる樹齢20年、0.8ヘクタールの小さな区画から生まれます。225リットルのフレンチオーク樽で約8ヶ月熟成させ、年間生産量は約4,000本。バローロに比べて軽やかで親しみやすいネッビオーロの表現で、オレンジがかった淡いルビー色、鮮やかな赤い果実味、きめ細やかなタンニンが特徴です。
年間約4,000本という限定生産のランゲ・ネッビオーロ。この価格帯を超える完成度で、この生産者のバローロ・スタイルを手軽に予習できる一本です。
はじめての方へ
バローロの重厚さはなく、ネッビオーロの持つエレガントな魅力を気軽に楽しめる一本です。
合う料理
ボリュームのある前菜や肉ソースのパスタ、中熟成のチーズとよく合います。和食では、鴨の照り焼きや牛すき焼きのような甘辛い肉料理とも好相性です。
こんなシーンに
普段の食事や気軽な集まり、ネッビオーロ入門に。
テロワール・醸造
ロッディーノ、カスティリオーネ・ファレット、ディアーノ・ダルバにまたがる樹齢20年、0.8ヘクタールの畑から収穫。225リットルのフレンチオーク樽で約8ヶ月熟成し、収穫翌々年の夏に瓶詰め。年間生産量は約4,000本。アルコール度数は通常13〜13.5%。
造り手について
カッシーナ・ボンジョヴァンニ1950年からカスティリオーネ・ファレットに根差す家族経営のバローロ生産者。生産者のページを見る →よくある質問
- このランゲ・ネッビオーロはどんな味わいですか？
- 鮮やかな赤い果実とスミレの香りに、シルキーで細やかなタンニン、そしてほのかなオークのスパイス感が余韻に残ります。
- どんな料理に合いますか？
- ボリュームのある前菜や肉ソースのパスタ、中熟成チーズとの相性が抜群です。
- バローロとの違いは何ですか？
- より軽やかで親しみやすく、リリース後すぐに楽しめる点が、長期熟成を要するバローロとの違いです。
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