ヴィーニャ・ア・ソラティーオ リゼルヴァ

このワインについて

同じ単一畑「ヴィーニャ・ア・ソラティーオ」から生まれるリゼルヴァ・セレクション。ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・リゼルヴァDOCGとして、通常キュヴェよりも長期熟成を経てリリースされ、より複雑な骨格を備えます。黄金色を帯び、押し花やアーモンド、柑橘の皮のニュアンスが加わり、余韻の長い塩味のフィニッシュが特徴です。

ソムリエより

"ヴェルナッチャのリゼルヴァは過小評価されがち。このキュヴェはサン・ジミニャーノの土着白品種がいかに熟成に耐えうるかを証明しています。"

どんな場面で？

厚みのある魚介料理（伊勢海老のグリル、白身魚のソース添えなど）や、熟成ペコリーノチーズ、きのこのリゾットとよく合います。

こんなシーンに

特別な夕食、魚介のコース料理、贈り物にも。

スペック

ブドウ品種

Vernaccia

スタイル

白

価格帯（目安）

4,500〜5,500円（実勢価格の目安）

テロワール・醸造

単一畑「ヴィーニャ・ア・ソラティーオ」産ヴェルナッチャ100%。リゼルヴァDOCG規定により通常キュヴェより長期熟成を経てリリースされ、より豊かな質感と複雑味を備えます。

よくある質問

リゼルヴァと通常のヴィーニャ・ア・ソラティーオの違いは？

同じ「ヴィーニャ・ア・ソラティーオ」畑から造られますが、リゼルヴァDOCG規定によりより長い熟成期間を経てリリースされ、骨格と複雑味が増しています。

味わいの特徴は？

より深みのある黄金色で、押し花やアーモンド、柑橘の皮のニュアンス。引き締まった酸と塩味を感じる長い余韻が特徴です。

熟成向きのワインですか？

はい。リゼルヴァDOCGのヴェルナッチャとして、このアペラシオンの中でも熟成ポテンシャルが高く、数年のボトル熟成でさらに複雑味が増します。