カンポーラ

このワインについて

1985年に初リリースされた、カザーレ・ファルキーニを代表するスーパータスカン。サン・ジミニャーノのカンポーラ畑で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンをほぼ単一品種で使用し、発酵後は小型フレンチオーク樽で約2年以上熟成させます。濃く深いルビー色に、完熟ブラックベリーやバニラ、煮詰めたプラムの豊かで上質な香り。凝縮感がありながら温かみのある、複雑で調和のとれた味わいです。

ソムリエより

"カザーレ・ファルキーニで最も骨太な赤ワイン。1985年から続く同社を代表するスーパータスカンで、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。"

どんな場面で？

牛肉やジビエ、煮込み料理、赤身肉のグリルやローストと好相性。すき焼きや牛肉の陶板焼きなど、和の肉料理にも合わせやすい一本です。

こんなシーンに

特別な夕食、熟成ステーキとともに、長期保存できる贈り物にも。

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,500〜6,500円

テロワール・醸造

サン・ジミニャーノのカンポーラ畑産、カベルネ・ソーヴィニヨンをほぼ単一品種で使用。発酵後、小型フレンチオーク樽で約2年以上熟成。初リリースは1985年。

よくある質問

カンポーラはどんなブドウで造られていますか？

サン・ジミニャーノのカンポーラ畑産、カベルネ・ソーヴィニヨンをほぼ単一品種で使用しています。

カンポーラはいつから造られていますか？

初リリースは1985年で、カザーレ・ファルキーニの中でも最も長く続くスーパータスカンのひとつです。

どんな料理に合いますか？

牛肉やジビエ、煮込み料理、赤身肉のグリルやローストとよく合います。