IGT トスカーナ・ロッソ
IGT Toscana Rosso
カザーレ・デッロ・スパルヴィエーロ
Sangiovese · Merlot · Cabernet Sauvignon
このワインについて
サンジョヴェーゼ60%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%をブレンドした、果実味豊かなワイン。ステンレスタンクで6ヶ月、瓶熟3ヶ月以上を経てリリース。明るいルビー色で、すぐに心を掴む果実味が特徴。
サンジョヴェーゼにメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを加え、まろやかに仕上げた飲みやすい赤。
ソムリエより
"エステートで最も飲みやすい赤ワイン。国際品種がサンジョヴェーゼを丸くまとめ、気負わず楽しめる味わいに仕上がっている。"
どんな場面で?
肉料理やキノコ料理のメインディッシュ、肉やキノコを使ったパスタ・リゾットとよく合う。和食なら鶏肉の照り焼きやキノコの炊き込みご飯とも好相性。
こんなシーンに
カジュアルな夕食、キノコや肉のパスタを囲む食卓、普段飲みに
スペック
- ブドウ品種
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
- スタイル
- 赤
- 価格帯(目安)
- 3,500〜4,500円(トスカーナIGT赤ワインの一般的な価格帯からの参考推定。確定した店頭価格情報は確認できず)
テロワール・醸造
サンジョヴェーゼ60%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。ステンレスタンクで6ヶ月熟成後、瓶内で3ヶ月以上を経てリリース。
よくある質問
- ブレンド比率は?
- サンジョヴェーゼ60%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。
- キャンティ・クラッシコとは何が違いますか?
- IGTトスカーナ・ロッソのため、サンジョヴェーゼ主体というキャンティ・クラッシコの規定に縛られず、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドできる。熟成もステンレスタンク6ヶ月、瓶熟3ヶ月と短く、より柔らかく国際的なスタイルに仕上がる。
- どんな料理に合いますか?
- 肉料理やキノコ料理のメインディッシュ、肉やキノコのパスタ・リゾットとよく合う。
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