IGT トスカーナ・ビアンコ

このワインについて

ヴェルメンティーノ50%、マルヴァジーア30%、トレッビアーノ20%をブレンドしたフレッシュな白ワイン。ステンレスタンクで3ヶ月、瓶熟2ヶ月以上を経てリリース。麦わら色で、アプリコットや白桃を思わせるフローラルな香り、フレッシュで塩味を感じるミネラル感と良い余韻の長さを持つ。

ソムリエより

"キャンティ・クラッシコの名手が手掛ける白ワインも侮れない。明るく塩味を感じる味わいで、驚くほど飲みやすい。"

どんな場面で？

魚介類のアンティパスト、オリーブオイルベースの軽いパスタ、フレッシュなヤギ乳チーズと好相性。和食なら白身魚の刺身や天ぷらにも合わせやすい。

こんなシーンに

夏のアペリティーボ、魚介ランチ、暖かい季節の集まりに

スペック

ブドウ品種

Vermentino, Malvasia, Trebbiano

スタイル

白

価格帯（目安）

3,500〜4,500円（トスカーナIGT白ワインの一般的な価格帯からの参考推定。確定した店頭価格情報は確認できず）

テロワール・醸造

ヴェルメンティーノ50%、マルヴァジーア30%、トレッビアーノ20%。ステンレスタンクで3ヶ月熟成後、瓶内で2ヶ月以上を経てリリース。

よくある質問

使用しているブドウ品種は？

ヴェルメンティーノ50%、マルヴァジーア30%、トレッビアーノ20%のブレンド。

樽熟成していますか？

いいえ、ステンレスタンクのみで3ヶ月熟成し、瓶内でさらに2ヶ月寝かせてリリースされるため、フレッシュでフローラルな果実味が保たれている。

どんな料理に合いますか？

フレッシュで塩味のある味わいのため、魚介のアンティパストやオリーブオイルベースの軽いパスタ、フレッシュなヤギ乳チーズとよく合う。