セッティミア

このワインについて

セッティミアは、標高約300mのフォルナチーナ畑で栽培されたヴェルメンティーノ100%を使用したカプリリの白ワイン。創業者アルフォ・バルトロメイの母、セッティミアの名を冠し、伝統と革新、過去と現在の連続性を象徴する一本。畑に自生する天然酵母を用いて醸造し、セージやローズマリー、地中海の花々を思わせる香りに、ミネラル感とほのかな塩味を伴う、フレッシュで芳香豊かな味わい。

ソムリエより

"本格派のブルネッロ生産者が手掛ける、同じく本格的な白ワイン。ハーブ香と塩味を感じさせる、地中海らしい個性豊かな一本。"

どんな場面で？

白身魚のグリルや魚介の前菜と好相性。食前酒としても楽しめる。和食では、あさりの酒蒸しや白身魚の刺身、天ぷらとも合わせやすい。

こんなシーンに

食前酒の時間や魚介料理のディナー、暖かい季節の集まりに。

スペック

ブドウ品種

Vermentino

スタイル

白

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

¥2,800〜3,800（海外小売価格からの参考換算。実勢の日本国内価格とは異なる場合があります）

テロワール・醸造

標高約300mのフォルナチーナ畑で栽培したヴェルメンティーノ100%を使用。ブドウ由来の天然酵母のみで発酵させ、カプリリ全体に通じる低介入の醸造哲学を反映している。

よくある質問

「セッティミア」とは誰の名前ですか？

カプリリの創業者アルフォ・バルトロメイの母、セッティミアの名にちなんでおり、家族の世代を超えたつながりを象徴しています。

使用しているブドウはどこの畑のものですか？

カプリリの自社畑の一つ、標高約300mのフォルナチーナ畑で栽培されたヴェルメンティーノです。

どんな味わいですか？

セージやローズマリー、地中海の花々を思わせる香りに、ミネラル感とほのかな塩味、爽やかな酸が特徴です。