キアレット MON・MONについて
- スタイル
- ロゼ
- ブドウ品種
- Aglianico
- 価格帯（目安）
- 2,500〜3,500円
- 同ワイナリーの他のロゼ・白ワインの価格帯から推定した参考価格。正確な販売価格は未確認
近年お付き合いの始まった生産者のブドウで造る『ミリオーレアミチ（最良の友）』シリーズの一本。日本では栽培例の少ない南イタリアの黒ブドウ、アリアニコを使用。セニエ法ではなく直接圧搾方式で仕込むことで、ラズベリーなど赤い果実の香りが際立つキアレットタイプのロゼに仕上げている。
アリアニコが南イタリアを遠く離れた日本海の砂丘でも力強く育つことを示す、小さくも雄弁な一本。
はじめての方へ
日本では珍しいアリアニコを、明るく親しみやすいロゼで楽しめる一本。
合う料理
生ハムやサラミなどの前菜、トマトを使ったアンティパスト、軽めの肉料理と好相性。
こんなシーンに
食前酒や、軽めのイタリアンの食事に
テロワール・醸造
アリアニコ種を直接圧搾方式で醸造。ミリオーレアミチシリーズの一本。
造り手について
カンティーナ・ジーオセットイタリア品種に挑む、新潟ワインコースト唯一の赤ワイン特化型新潟市（新潟県） · 2011年設立生産者のページを見る →よくある質問
- キアレットMON・MONは何のブドウで造られていますか？
- 日本ではまだ栽培例の少ない南イタリアの黒ブドウ、アリアニコを使用しています。
- 『ミリオーレアミチ』シリーズとは何ですか？
- イタリア語で『最良の友』を意味するシリーズ名で、新潟県外の生産者との新しい連携で仕入れたブドウを使ったワインの総称です。
- どのように醸造されていますか？
- セニエ法ではなく直接圧搾方式で仕込むことで、ラズベリーなど赤い果実の香りが際立つキアレットタイプに仕上げています。
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