ラ・リザッカ

このワインについて

「ラ・リザッカ」はカンティーナ・マッツァッリのエルバ・ビアンコDOC。ラコーナの自社畑で栽培したトレッビアーノ・トスカーノ、アンソニカ、ヴェルメンティーノを混醸し、別途醸造した香り高いモスカートを少量ブレンドして仕上げる。名前は畑のすぐ下に打ち寄せる波（リザッカ）に由来し、エルバ島の暮らしに寄り添う、爽やかで飲み飽きしない辛口白ワイン。

ソムリエより

"少量加えたモスカートが決め手。エルバ・ビアンコとしては珍しく、華やかな香りを纏った一本に仕上がっている。"

どんな場面で？

爽やかな酸と軽やかな飲み口で、白身魚のカルパッチョや天ぷら、蒸し牡蠣など和食の魚介料理とも相性が良い。冷やした状態で刺身と合わせるのもおすすめ。

こんなシーンに

海辺でのランチやアペリティーボ、気軽な魚介料理の食事会に。

スペック

ブドウ品種

Trebbiano Toscano, Ansonica, Vermentino, Moscato

スタイル

白

価格帯（目安）

3,000〜4,000円程度（欧州現地価格 約8ユーロからの参考換算。日本への正規輸入は未確認のため目安）

テロワール・醸造

カポリヴェリ、ラコーナの自社畑で手摘み収穫。モスカートのみ低温で別発酵し、アロマを保持した状態でベースワインにブレンド。ステンレスタンクで発酵・熟成し、フレッシュ感を重視した造り。

よくある質問

ラ・リザッカはどんな味わいですか？

柑橘や白い花を思わせる香りの、フレッシュな辛口白ワイン。トレッビアーノ・アンソニカ・ヴェルメンティーノのベースに少量のモスカートを加えることで独特の華やかさが生まれている。

どんな料理に合いますか？

焼き魚や魚介のパスタなど、エルバ島の海の幸との相性が良い。刺身や天ぷらにも合わせやすい。

甘口ワインですか？

いいえ、辛口です。モスカートは香り付けの目的で少量加えられているだけで、甘みを残す造りにはなっていない。

ブドウの産地はどこですか？

エルバ島カポリヴェリ地区、ラコーナにあるカンティーナ・マッツァッリの自社畑。