ラ・リザッカについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Trebbiano Toscano・Ansonica・Vermentino・Moscato
- 価格帯（目安）
- 3,000〜4,000円程度
- 欧州現地価格 約8ユーロからの参考換算。日本への正規輸入は未確認のため目安
「ラ・リザッカ」はカンティーナ・マッツァッリのエルバ・ビアンコDOC。ラコーナの自社畑で栽培したトレッビアーノ・トスカーノ、アンソニカ、ヴェルメンティーノを混醸し、別途醸造した香り高いモスカートを少量ブレンドして仕上げる。名前は畑のすぐ下に打ち寄せる波（リザッカ）に由来し、エルバ島の暮らしに寄り添う、爽やかで飲み飽きしない辛口白ワイン。
少量加えたモスカートが決め手。エルバ・ビアンコとしては珍しく、華やかな香りを纏った一本に仕上がっている。
はじめての方へ
軽やかで飲みやすいエルバ島の白ワイン。日本ワイン愛好家にも親しみやすい入門の一本。
合う料理
爽やかな酸と軽やかな飲み口で、白身魚のカルパッチョや天ぷら、蒸し牡蠣など和食の魚介料理とも相性が良い。冷やした状態で刺身と合わせるのもおすすめ。
こんなシーンに
海辺でのランチやアペリティーボ、気軽な魚介料理の食事会に。
テロワール・醸造
カポリヴェリ、ラコーナの自社畑で手摘み収穫。モスカートのみ低温で別発酵し、アロマを保持した状態でベースワインにブレンド。ステンレスタンクで発酵・熟成し、フレッシュ感を重視した造り。
造り手について
カンティーナ・マッツァッリ1800年代から続くエルバ島ラコーナの老舗ファミリーワイナリー生産者のページを見る →よくある質問
- ラ・リザッカはどんな味わいですか？
- 柑橘や白い花を思わせる香りの、フレッシュな辛口白ワイン。トレッビアーノ・アンソニカ・ヴェルメンティーノのベースに少量のモスカートを加えることで独特の華やかさが生まれている。
- どんな料理に合いますか？
- 焼き魚や魚介のパスタなど、エルバ島の海の幸との相性が良い。刺身や天ぷらにも合わせやすい。
- 甘口ワインですか？
- いいえ、辛口です。モスカートは香り付けの目的で少量加えられているだけで、甘みを残す造りにはなっていない。
- ブドウの産地はどこですか？
- エルバ島カポリヴェリ地区、ラコーナにあるカンティーナ・マッツァッリの自社畑。
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