メントゥリンについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Dolcetto
- 価格帯（目安）
- 約2,200〜2,900円
- 海外小売価格からの参考換算。確定した国内価格情報は未確認
- アルコール度数
- 13.5%
「メントゥリン」はガッリーナの丘に位置するメントゥリン畑の南向き斜面から生まれる、歴史あるドルチェット・ダルバDOC。濃いルビー色にスミレ色の輝きを帯び、ランゲの野花や完熟チェリー、プラム、ベリーの華やかな香りが広がる。口当たりはふくよかで柔らかく、アーモンドを思わせる余韻と心地よいタンニンが特徴。
ランゲの人々が日常的に愛飲する理由がわかる、柔らかく懐の深いドルチェット。
はじめての方へ
柔らかいタンニンとジューシーな果実味で、フランコーネのラインナップの中でも特に飲みやすい赤。
合う料理
生ハムなどの前菜や、卵麺のパスタ、グリル肉料理と好相性。焼き鳥や豚の生姜焼きなど和食の炭火・焼き料理とも合わせやすい。
こんなシーンに
平日の夕食や、気軽なトラットリア風の食事に。
テロワール・醸造
100%ドルチェット種。9月中旬に手摘みで収穫し、果実香を保つため26〜28℃で約6日間のマセラシオンを行う。ステンレスタンクで熟成し春に瓶詰め、収穫から約4年以内の若いうちに楽しむのが理想。
造り手について
カンティーナ・フランコーネ名クリュ「ガッリーナ」のバルバレスコで知られる、ネイヴェの五代目ワイナリー。生産者のページを見る →よくある質問
- メントゥリンはどんな味わいですか？
- 完熟チェリーやプラム、ベリーの果実味に野花の香りが重なり、口当たりは柔らかくアーモンドを思わせる余韻があります。
- ドルチェットはタンニンが強いですか？
- 「ドルチェ（甘い）」という名前ですが実際は辛口です。ただしメントゥリンのタンニンは柔らかく親しみやすいタイプです。
- いつ頃飲むのがおすすめですか？
- 若いうちに楽しむタイプのワインで、収穫から4年以内が飲み頃の目安です。
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