バルバレスコ・ガッリーナ

このワインについて

バルバレスコ・ガッリーナは、ネイヴェで最も名高いクリュ「ガッリーナ」から生まれる。レナート・ラッティの歴史的なバルバレスコ・クリュ地図にも記載される、地元生産者のラベルに最初に登場したクリュの一つ。南〜南西向きの畑がもたらすのは、奥行きと極めてエレガントなネッビオーロ。控えめながらスミレとバラの香り、ザクロの果実味とスパイシーな深みを持ち、フルボディながらフレッシュで、しっかりとしたビロードのようなタンニンが特徴。

ソムリエより

"ガッリーナはネイヴェを代表するクリュ。フランコーネの造りはグラファイト、バラ、そしてビロードのような骨格という教科書的な美点を体現する。"

どんな場面で？

牛肉の赤ワイン煮込みや、すき焼き、松茸など秋の食材と好相性。熟成チーズとの組み合わせも楽しめる。

こんなシーンに

特別な会食や松茸料理、熟成チーズとともに。贈答用にも。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

約6,000〜8,500円（海外小売価格からの参考換算。確定した国内価格情報は未確認）

テロワール・醸造

ネイヴェのガッリーナ・クリュ産100%ネッビオーロ種。伝統的な発酵・マセラシオンの後、バルバレスコDOCG規定に沿って樽で長期熟成させる。

よくある質問

ガッリーナ畑の特徴は？

ネイヴェで最も歴史があり評価の高い畑で、レナート・ラッティの地図にも記載された初期のクリュの一つ。南〜南西向きの立地がネッビオーロに奥行きとエレガンスを与えます。

若いうちから飲めますか？

若いうちはやや骨格が強く控えめな味わいなので、デキャンタージュや数年の熟成でより美味しくなります。

どんな料理に合いますか？

牛肉の煮込みや熟成チーズ、松茸料理などがこの骨格のあるバルバレスコとよく合います。