「イ・パトリアルキ」とはどういう意味ですか？

ワイナリーの家族の長老（パトリアーク）たちや、厳選されたヴィンテージに使われる古木を意味しています。

毎年造られるワインですか？

いいえ、特に良い年にのみファウゾーニ畑とサン・クリストーフォロ畑のブドウから生産されます。

通常のバルベーラ・ダルバより最低アルコール度数が高く、熟成期間も長い、より力強いタイプを指します。

キュヴェネイヴェ赤

I Patriarchi Barbera d'Alba Superiore

「イ・パトリアルキ」の名を冠したバルベーラ・ダルバ・スペリオーレは、優れたヴィンテージのみに生産される特別な一本。ネイヴェのファウゾーニ畑とサン・クリストーフォロ畑のブドウを使用し、豊かな果実香、しっかりとした骨格、良好な酸を備え、ボディと飲みやすさのバランスに優れる。

ソムリエより

優良年にのみ造られる特別キュヴェ。バルベーラの真価を、親しみやすさを失わずに示す一本。

通常のバルベーラより骨格と深みのある、ワンランク上の一本。

肉料理全般やチーズの盛り合わせと好相性。すき焼きや牛肉の煮込みなど、コクのある和食にも合わせやすい。

特別なディナーや肉料理のメイン、贈り物としても。

ファウゾーニ畑とサン・クリストーフォロ畑産100%バルベーラ種。10月上旬に手摘みで収穫し、8〜10日間のマセラシオンを経て、大樽とフレンチオーク・バリックで12ヶ月以上熟成させる。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。