ドゥーカ・ディ・サラニャーノ ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

このワインについて

バルバネーラ家と、サラニャーノ公爵家最後の後継者との友情に由来する「ドゥーカ・ディ・サラニャーノ」ラベルのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノDOCG。地元でプルニョーロ・ジェンティーレと呼ばれるサンジョヴェーゼを主体に、カナイオーロ・ネーロをブレンド。深いルビー色にガーネットの照りを帯び、スミレとベリー、上品なタバコのニュアンスが広がる持続性のある香り。樽熟成による骨格のあるタンニンとエレガントな味わいが特徴で、アルコール度数は約13〜13.5%。

ソムリエより

"モンテプルチャーノが誇るキャンティへの回答とも言える一本。タバコとスミレの香りはこの産地ならではの個性。"

どんな場面で？

ローストした赤身肉やジビエ、煮込み料理と好相性。熟成ペコリーノや、ポルチーニ茸を使ったパスタとも合わせやすい。すき焼きや牛タンの煮込みにも良い。

こんなシーンに

特別な夕食、ロースト肉や煮込み料理がメインの食事、ワイン愛好家への贈り物

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Canaiolo Nero

スタイル

赤

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

3,000〜4,000円程度（海外小売価格からの参考換算。国内販売価格は未確認）

テロワール・醸造

サンジョヴェーゼ（プルニョーロ・ジェンティーレ）を主体にカナイオーロ・ネーロをブレンド。ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノDOCG規定に基づき、大樽で約18ヶ月、その後ステンレスタンクで約6ヶ月熟成してから瓶詰め。アルコール度数は約13〜13.5%。

よくある質問

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノとは？

トスカーナ、モンテプルチャーノ周辺の丘陵地で造られるDOCG赤ワイン。地元でプルニョーロ・ジェンティーレと呼ばれるサンジョヴェーゼを主体とし、キャンティと比較されつつもより骨格がある。

味わいの特徴は？

深いルビー色にガーネットの照り、スミレとベリー、上品なタバコの香り、骨格のあるタンニン。

どんな料理に合いますか？

ローストした赤身肉やジビエ、煮込み料理、熟成ペコリーノチーズと好相性。

「ドゥーカ・ディ・サラニャーノ」の名前の由来は？

バルバネーラ家と、サラニャーノ公爵家最後の後継者との友情に由来する。