ドゥーカ・ディ・サラニャーノ ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese・Canaiolo Nero
- 価格帯（目安）
- 3,000〜4,000円程度
- 海外小売価格からの参考換算。国内販売価格は未確認
- アルコール度数
- 13.5%
バルバネーラ家と、サラニャーノ公爵家最後の後継者との友情に由来する「ドゥーカ・ディ・サラニャーノ」ラベルのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノDOCG。地元でプルニョーロ・ジェンティーレと呼ばれるサンジョヴェーゼを主体に、カナイオーロ・ネーロをブレンド。深いルビー色にガーネットの照りを帯び、スミレとベリー、上品なタバコのニュアンスが広がる持続性のある香り。樽熟成による骨格のあるタンニンとエレガントな味わいが特徴で、アルコール度数は約13〜13.5%。
モンテプルチャーノが誇るキャンティへの回答とも言える一本。タバコとスミレの香りはこの産地ならではの個性。
はじめての方へ
キャンティから一歩進み、タバコのニュアンスを帯びたより上品なサンジョヴェーゼを試したい方に。
合う料理
ローストした赤身肉やジビエ、煮込み料理と好相性。熟成ペコリーノや、ポルチーニ茸を使ったパスタとも合わせやすい。すき焼きや牛タンの煮込みにも良い。
こんなシーンに
特別な夕食、ロースト肉や煮込み料理がメインの食事、ワイン愛好家への贈り物
テロワール・醸造
サンジョヴェーゼ（プルニョーロ・ジェンティーレ）を主体にカナイオーロ・ネーロをブレンド。ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノDOCG規定に基づき、大樽で約18ヶ月、その後ステンレスタンクで約6ヶ月熟成してから瓶詰め。アルコール度数は約13〜13.5%。
造り手について
カンティーナ・バルバネーラ1938年創業、4代続くトスカーナの家族ワイナリー生産者のページを見る →カンティーナ・バルバネーラの他のワイン
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よくある質問
- ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノとは？
- トスカーナ、モンテプルチャーノ周辺の丘陵地で造られるDOCG赤ワイン。地元でプルニョーロ・ジェンティーレと呼ばれるサンジョヴェーゼを主体とし、キャンティと比較されつつもより骨格がある。
- 味わいの特徴は？
- 深いルビー色にガーネットの照り、スミレとベリー、上品なタバコの香り、骨格のあるタンニン。
- どんな料理に合いますか？
- ローストした赤身肉やジビエ、煮込み料理、熟成ペコリーノチーズと好相性。
- 「ドゥーカ・ディ・サラニャーノ」の名前の由来は？
- バルバネーラ家と、サラニャーノ公爵家最後の後継者との友情に由来する。
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