アリアニコ・プリミティーヴォについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Aglianico・Primitivo
- 価格帯(目安)
- 2,200〜3,400円程度
- 米国小売価格からの参考換算。国内販売価格は未確認
- アルコール度数
- 13.0%
バルバネーラはトスカーナ以外にも、南イタリア・プーリア州のワインを手がけている。このプーリアIGTは、アリアニコとプリミティーヴォをブレンドした、紫がかった濃い赤色の力強いワイン。良いテクスチャーと骨格を持ち、香りにはブラックベリーの深みとほのかな花の香り、丸みのある甘いスパイスが漂う。口当たりは密度が高く力強く、余韻も長い。アルコール度数は約13%の、南イタリアらしい大胆な赤ワイン。
プーリアを代表する2つの力強い品種を一本に。トスカーナだけがバルバネーラの実力ではないことを示す一本。
はじめての方へ
トスカーナのサンジョヴェーゼとは違う、南イタリアらしい濃厚な果実味としっかりしたタンニンを楽しみたい方に。
合う料理
あらゆる赤身肉料理や、熟成・セミハードタイプのチーズとよく合う。力強い味わいは焼きソーセージやバーベキューにも負けない。豚の生姜焼きなど、しっかり味付けした肉料理とも好相性。
こんなシーンに
バーベキュー、肉料理中心のがっつりした夕食、チーズを楽しむ集まり
テロワール・醸造
南イタリア・プーリア州で栽培されたアリアニコとプリミティーヴォのブレンド。フルボディでタンニンがしっかりしつつ、良い酸を保つ。アルコール度数は約13.0%。
造り手について
カンティーナ・バルバネーラ1938年創業、4代続くトスカーナの家族ワイナリー生産者のページを見る →カンティーナ・バルバネーラの他のワイン
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よくある質問
- この葡萄はどこで栽培されていますか?
- バルバネーラの本拠地トスカーナではなく、南イタリアのプーリア州で栽培されている。
- 味わいの特徴は?
- 紫がかった濃い赤色、深みのあるブラックベリーとほのかな花の香りに甘いスパイス、密度が高く力強い余韻の長い味わい。
- どんな料理に合いますか?
- あらゆる赤身肉料理や、熟成・セミハードタイプのチーズと好相性。
- アルコール度数は?
- 約13.0%。
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