キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ「Pli」について
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese・Petit Verdot
- 価格帯（目安）
- 12,000〜15,000円程度
- 米国小売価格からの参考換算。日本国内代理店の正規価格ではない推定値
カンディアッレ最上位のグラン・セレツィオーネ。サンジョヴェーゼ約95%にプティ・ヴェルド5%をブレンドし、バリックで24ヶ月熟成。少量のプティ・ヴェルドがサンジョヴェーゼの骨格にダークスパイスと引き締まりを与える、エステート最も野心的で熟成に耐える一本。
エステート最高峰の一本。プティ・ヴェルドのダークスパイスがサンジョヴェーゼの骨格を引き締め、10年以上の熟成に耐えるポテンシャルを持つ。
はじめての方へ
骨格のあるキャンティ・クラシコに慣れた方に向く、じっくり味わいたい一本。
合う料理
牛肉の赤ワイン煮込みや松茸・トリュフ料理、長期熟成チーズと。
こんなシーンに
祝いの席、コレクション用、特別なペアリングディナーに。
テロワール・醸造
サンジョヴェーゼ約95%、プティ・ヴェルド約5%。バリックで24ヶ月熟成するグラン・セレツィオーネ規格。
造り手について
カンディアッレパンツァーノの心臓部で造る、テロワールを映す純粋なサンジョヴェーゼ。生産者のページを見る →よくある質問
- Pliはリゼルヴァと何が違いますか？
- Pliはキャンティ・クラシコの最上位規格グラン・セレツィオーネで、プティ・ヴェルドを少量加え、リゼルヴァより長い24ヶ月のバリック熟成を経ています。
- 熟成能力はありますか？
- はい。骨格の強さとバリック熟成により、カンディアッレの中でも特に熟成に向く一本です。
- どんな料理に合いますか？
- じっくり煮込んだ肉料理やトリュフ料理など、濃厚でリッチな料理との相性が良いです。
このワインについて、もっと聞きたいですか？
Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。
ソムリエに相談する