ヴィロット

このワインについて

1996年に初リリースされた、看板銘柄バルトゥロットの「弟分」にあたるワイン。カ・ヴィオラのデイリーワイン哲学を体現する、軽快でスナッピーな飲み口が持ち味です。モンテルーポ・アルベーゼの砂質・石灰質土壌、3.05ヘクタールの畑のブドウを使用。濃いルビー色で、フレッシュな果実とブラックベリーの香り、なめらかで軽快、爽やかな酸とやや引き締まったタンニンが特徴です。

ソムリエより

"『デイリーワイン＝味気ない』という先入観を裏切る一本。クリーンで的確な造りが、何杯でも飲み進められる心地よさを生んでいる。"

どんな場面で？

焼き鳥（塩・タレ問わず）、餃子、トマトソースのパスタなど、気軽な家庭料理全般に合わせやすい。

こんなシーンに

普段飲み、ランチ、気軽な家飲みに

スペック

ブドウ品種

Dolcetto

スタイル

赤

アルコール度数

13%

価格帯（目安）

2,800〜3,500円（日本のワインショップ実勢価格）

テロワール・醸造

モンテルーポ・アルベーゼの砂質・石灰質土壌、3.05ヘクタールの畑（収量約70キンタル/ha）。ステンレスタンクで発酵・短期熟成し、フレッシュで飲みやすいスタイルに仕上げる。

よくある質問

ヴィロットとバルトゥロットの違いは？

ヴィロットは1996年に誕生した、より軽快で早飲みタイプのデイリーワイン。バルトゥロットは1991年から続く、より凝縮感のある看板銘柄です。

ヴィロットの味わいの特徴は？

フレッシュな赤系・黒系果実、特にブラックベリーの香りが特徴で、なめらかで軽快な口当たり、バランスの良い酸とタンニンを持ちます。

熟成向きのワインですか？

いいえ、フレッシュなうちに楽しむタイプのワインで、収穫から2〜3年以内の飲用がおすすめです。

どんな料理に合いますか？

ピザ、生ハムなどの前菜、トマトソースのパスタなど、気軽な料理全般に合わせやすいワインです。