ロエロ・アルネイス

このワインについて

1970年代当時、アルネイスを手がけていたのはブルーノ・ジャコーザとヴィエッティのみと言われるほどの草分け的存在。ロエロ地区の砂質・粘土質の丘陵地で育つ、15世紀から続くこの白ブドウ品種を、ステンレスタンクのみで発酵させることで爽やかな酸を保持。白い花やセージ、砕いた石を思わせる香りに加え、一般的なロエロ・アルネイスにはない凝縮感とミネラルの厚みが特徴です。

ソムリエより

"アルネイスを『軽い食前酒』としか捉えていないなら、この一本が認識を変える。食事全体を通して楽しめるだけの凝縮感を備えている。"

どんな場面で？

ヴィテッロ・トンナートやカルパッチョ、甲殻類との定番の組み合わせに加え、食前酒としても最適。和食であれば白身魚のカルパッチョや天ぷら、繊細な味付けの豆腐料理とよく合う。

こんなシーンに

食前酒や気軽なランチ、魚介中心のディナーに。

スペック

ブドウ品種

Arneis

スタイル

白

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

6,000〜10,000円程度（日本国内の販売価格帯からの参考推定値）

テロワール・醸造

マロラクティック発酵を行わず、ステンレスタンクで20〜25日間発酵させることで爽やかさを保持。その後ステンレスタンクで約4ヶ月、瓶内でさらに約1ヶ月熟成させてリリースされる。

よくある質問

ブルーノ・ジャコーザのロエロ・アルネイスはどんな味わいですか？

白い花やセージのような香りに、砕いた石を思わせるミネラル感があり、一般的なアルネイスよりも凝縮感とボリュームのある味わいです。

熟成させて飲むべきワインですか？

爽やかな酸と香りを楽しむため、ヴィンテージから1〜3年以内の若いうちに飲むのがおすすめです。

どんな料理と合いますか？

ヴィテッロ・トンナートや魚介のカルパッチョ、甲殻類との相性が良く、食前酒としても幅広く楽しめます。