ステラ

このワインについて

2020年に発表されたブランカイア初のスパークリングワイン。シャルドネ100%を伝統的方式（メトド・クラシコ）で醸造し、澱とともに最低24ヶ月熟成させてからデゴルジュマン。門出のリキュールには自社の白ワイン「イル・ビアンコ」を数滴加えている。グラスの中できらめく繊細な泡が星のように見えることから「ステラ（星）」と名付けられた。ブリオッシュやアーモンドの繊細な香りに、きめ細かくエレガントな泡立ちが特徴。

ソムリエより

"赤ワインで培った緻密さをスパークリングにも注いだ一本。メトド・クラシコならではの上質な泡立ちを楽しめる。"

どんな場面で？

食前酒はもちろん、牡蠣や軽い魚介の前菜と好相性。天ぷらや白子ポン酢にもよく合う。

こんなシーンに

お祝いの席や食前酒、パーティーシーンに

スペック

ブドウ品種

Chardonnay

スタイル

スパークリング

アルコール度数

12.5%

価格帯（目安）

4,300〜5,500円（海外小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

シャルドネ100%。伝統的方式（メトド・クラシコ）で醸造し、澱とともに最低24ヶ月熟成。門出のリキュールには自社の「イル・ビアンコ」を数滴加える。

よくある質問

ステラはいつリリースされましたか？

ブランカイア初のスパークリングワインとして2020年にリリースされた。

製法は？

シャルドネ100%を伝統的方式（メトド・クラシコ）で造り、澱とともに最低24ヶ月熟成してからデゴルジュマンする。

「ステラ」という名前の由来は？

グラスの中できらめく繊細な泡が、まるで星（イタリア語でステラ）のように見えることから名付けられた。