ステラについて
- スタイル
- スパークリング
- ブドウ品種
- Chardonnay
- 価格帯（目安）
- 4,300〜5,500円
- 海外小売価格からの参考換算
- アルコール度数
- 12.5%
2020年に発表されたブランカイア初のスパークリングワイン。シャルドネ100%を伝統的方式（メトド・クラシコ）で醸造し、澱とともに最低24ヶ月熟成させてからデゴルジュマン。門出のリキュールには自社の白ワイン「イル・ビアンコ」を数滴加えている。グラスの中できらめく繊細な泡が星のように見えることから「ステラ（星）」と名付けられた。ブリオッシュやアーモンドの繊細な香りに、きめ細かくエレガントな泡立ちが特徴。
赤ワインで培った緻密さをスパークリングにも注いだ一本。メトド・クラシコならではの上質な泡立ちを楽しめる。
はじめての方へ
エレガントで親しみやすいスパークリング。スティルワインの名門が手がける泡ものとしても興味深い一本。
合う料理
食前酒はもちろん、牡蠣や軽い魚介の前菜と好相性。天ぷらや白子ポン酢にもよく合う。
こんなシーンに
お祝いの席や食前酒、パーティーシーンに
テロワール・醸造
シャルドネ100%。伝統的方式（メトド・クラシコ）で醸造し、澱とともに最低24ヶ月熟成。門出のリキュールには自社の「イル・ビアンコ」を数滴加える。
造り手について
ブランカイアカステッリーナ・ラッダ・マレンマの3つのテロワールを持つ、スイス系の名門キャンティ・クラッシコ生産者。アイコン的スーパータスカン「イル・ブルー」で知られる。生産者のページを見る →ブランカイアの他のワイン
- キャンティ・クラシコ赤 · Sangiovese
- キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ赤 · Sangiovese
- キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ赤 · Sangiovese · Merlot
- イル・ビアンコ白 · Sauvignon Blanc · Viognier · Gewürztraminer · Sémillon
- イル・ブルー赤 · Merlot · Sangiovese · Cabernet Sauvignon
- イラトライア赤 · Cabernet Sauvignon · Petit Verdot · Cabernet Franc
よくある質問
- ステラはいつリリースされましたか？
- ブランカイア初のスパークリングワインとして2020年にリリースされた。
- 製法は？
- シャルドネ100%を伝統的方式（メトド・クラシコ）で造り、澱とともに最低24ヶ月熟成してからデゴルジュマンする。
- 「ステラ」という名前の由来は？
- グラスの中できらめく繊細な泡が、まるで星（イタリア語でステラ）のように見えることから名付けられた。
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