イラトライアについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Cabernet Sauvignon・Petit Verdot・Cabernet Franc
- 価格帯（目安）
- 8,500〜11,000円
- 海外小売価格からの参考換算
- アルコール度数
- 14.5%
マレンマ沿岸の自社畑を代表するブランカイアのフラッグシップ。「イラトライア」とは、かつてプティ・ヴェルドが植えられていた丘の名前に由来する。カベルネ・ソーヴィニヨン約40%、プティ・ヴェルド約40%、カベルネ・フラン約20%の、モダンでテロワールを反映したブレンド。砂質ローム土壌、地中海性の暑い気候の畑で育つ。バリック（半分は新樽）で18ヶ月熟成。カシス、ブラックベリー、ミント、リコリスの濃密な香りに、フルボディでなめらか、しっかりとしたタンニンが続く。
マレンマ沿岸がボルゲリに匹敵しうることを示す一本。カベルネとプティ・ヴェルドが生む凝縮感と洗練さは、スーパータスカンの名に恥じない。
はじめての方へ
力強くフルボディなスーパータスカンスタイル。骨格のある赤ワインが好きな方向け。
合う料理
ジビエのグリルや煮込み、ローストビーフ、鹿肉、熟成チーズと好相性。生産者いち押しのペアリングは、猪肉のラグーをのせた自家製タリアテッレ。和食なら牛肉の陶板焼きや味噌だれの焼き肉とも合う。
こんなシーンに
肉料理やジビエを楽しむ特別なディナー、セラーでの熟成にも
テロワール・醸造
マレンマの砂質ローム土壌で育つカベルネ・ソーヴィニヨン約40%、プティ・ヴェルド約40%、カベルネ・フラン約20%のブレンド。バリック（半分新樽）で18ヶ月熟成。
造り手について
ブランカイアカステッリーナ・ラッダ・マレンマの3つのテロワールを持つ、スイス系の名門キャンティ・クラッシコ生産者。アイコン的スーパータスカン「イル・ブルー」で知られる。生産者のページを見る →よくある質問
- 「イラトライア」の意味は？
- マレンマの自社畑にある丘の名前で、古くから最高のプティ・ヴェルドが栽培されてきた場所に由来する。
- ブレンド比率は？
- カベルネ・ソーヴィニヨン約40%、プティ・ヴェルド約40%、カベルネ・フラン約20%。
- どんな料理に合いますか？
- 猪肉のラグーをのせたタリアテッレなど、濃厚な肉料理・ジビエ料理と好相性。
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