イラトライア

このワインについて

マレンマ沿岸の自社畑を代表するブランカイアのフラッグシップ。「イラトライア」とは、かつてプティ・ヴェルドが植えられていた丘の名前に由来する。カベルネ・ソーヴィニヨン約40%、プティ・ヴェルド約40%、カベルネ・フラン約20%の、モダンでテロワールを反映したブレンド。砂質ローム土壌、地中海性の暑い気候の畑で育つ。バリック（半分は新樽）で18ヶ月熟成。カシス、ブラックベリー、ミント、リコリスの濃密な香りに、フルボディでなめらか、しっかりとしたタンニンが続く。

ソムリエより

"マレンマ沿岸がボルゲリに匹敵しうることを示す一本。カベルネとプティ・ヴェルドが生む凝縮感と洗練さは、スーパータスカンの名に恥じない。"

どんな場面で？

ジビエのグリルや煮込み、ローストビーフ、鹿肉、熟成チーズと好相性。生産者いち押しのペアリングは、猪肉のラグーをのせた自家製タリアテッレ。和食なら牛肉の陶板焼きや味噌だれの焼き肉とも合う。

こんなシーンに

肉料理やジビエを楽しむ特別なディナー、セラーでの熟成にも

スペック

ブドウ品種

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

スタイル

赤

アルコール度数

14.5%

価格帯（目安）

8,500〜11,000円（海外小売価格からの参考換算）

テロワール・醸造

マレンマの砂質ローム土壌で育つカベルネ・ソーヴィニヨン約40%、プティ・ヴェルド約40%、カベルネ・フラン約20%のブレンド。バリック（半分新樽）で18ヶ月熟成。

よくある質問

「イラトライア」の意味は？

マレンマの自社畑にある丘の名前で、古くから最高のプティ・ヴェルドが栽培されてきた場所に由来する。

ブレンド比率は？

カベルネ・ソーヴィニヨン約40%、プティ・ヴェルド約40%、カベルネ・フラン約20%。

どんな料理に合いますか？

猪肉のラグーをのせたタリアテッレなど、濃厚な肉料理・ジビエ料理と好相性。