キュヴェラ・モッラ

ドルチェット・ダルバ DOC ダッベーネ

Dolcetto d'Alba DOC Dabbene

ボヴィオ

Dolcetto

このワインについて

ランゲの穏やかな丘陵地にあるボヴィオの畑「ダッベーネ」産、ドルチェット100%のワイン。骨格のあるネッビオーロ系ワインとは対照的に、気軽な飲みやすさと日常使いの楽しさを追求した一本。

初心者メモ

タンニンが穏やかでジューシーな、日常使いしやすい赤ワイン。バローロとはまた違った気軽さが魅力。

ソムリエより

"待たずに楽しみたいピエモンテの個性を求めるなら、まさにこの一本。柔らかくジューシーで、開けてすぐに楽しめる。"

どんな場面で?

生ハムやサラミの盛り合わせ、焼き鳥のタレ味、餃子など、気軽な家庭料理によく合う。

こんなシーンに

カジュアルなランチや、ピザナイト、日常の晩酌に。

スペック

ブドウ品種
Dolcetto
スタイル
価格帯(目安)
3,000〜3,300円(海外小売価格からの参考換算)

テロワール・醸造

ランゲ丘陵の自社畑ダッベーネ産ドルチェット100%。タンニンが穏やかでジューシーな果実味を持ち、気軽に楽しめる日常的な赤ワイン。

よくある質問

ドルチェット・ダルバ・ダッベーネはどんなブドウで造られますか?
ランゲ丘陵にあるボヴィオの自社畑「ダッベーネ」で栽培されたドルチェット100%です。
ネッビオーロ系ワインとの違いは?
ドルチェットはタンニンが穏やかで、バローロのような骨太なネッビオーロ系ワインより気軽にすぐ楽しめます。
いつ飲むのがおすすめですか?
長期熟成向けではなく、若いうちに気軽に楽しむのに向いています。

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