ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ ツィンコフレ

このワインについて

アルザスで最も標高が高いグラン・クリュ（標高200〜440m）、ヴェストハルテンおよびスールツマット村にまたがるツィンコフレ産のゲヴュルツトラミネール。石灰質・砂岩質の土壌が生む個性を反映し、深い黄金色の外観、スパイスや南国果実（マンゴー）を思わせる豊かな香り、複雑で凝縮感のあるブーケを持つ。口当たりは丸みとスパイス感から始まり、ハチミツと胡椒のニュアンスを伴う長い余韻へと続く。牡丹やヴェルベンヌ、メントール、リコリスといったこの畑ならではの個性も感じられる。

ソムリエより

"ツィンコフレならではの標高と石灰質・砂岩質土壌が、他の畑にはないスパイスとハチミツの凝縮感を生み出している。"

どんな場面で？

マンステールやロックフォールなど個性の強いチーズ、鴨のフォアグラ、フルーツを使った洋菓子との定番の組み合わせ。味噌だれの焼き鳥など甘辛い和食とも試す価値がある。

こんなシーンに

特別なディナー、チーズコース、ワイン愛好家への贈り物

スペック

ブドウ品種

Gewurztraminer

スタイル

白

価格帯（目安）

5,000〜7,500円（欧州・国際小売価格帯のグラン・クリュ 約18〜28ユーロからの参考換算・推定）

テロワール・醸造

アルザスで最も標高の高いグラン・クリュ、ツィンコフレ（標高200〜440m）産。ヴェストハルテンとスールツマットにまたがる石灰質・砂岩質土壌。

よくある質問

ツィンコフレはどんな点が特別な畑ですか？

アルザスで最も標高の高いグラン・クリュ（標高200〜440m）で、ヴェストハルテンとスールツマットにまたがる石灰質・砂岩質土壌が香りの豊かさを生む。

このワインはどんな味わいですか？

深い黄金色で、スパイスやマンゴーなど南国果実の香りがあり、丸みとスパイス感のある口当たりからハチミツと胡椒の長い余韻へ続く。

どんな料理と合わせるのがおすすめですか？

マンステールやロックフォールなど個性的なチーズ、鴨のフォアグラ、フルーツを使った洋菓子とよく合う。