フォーミダブル クレマン・ダルザス ブリュット

このワインについて

2019年に加わった、ベストハイムのオーガニック「フォーミダブル」シリーズのスパークリング。有機栽培認証を取得したブドウを使い、伝統的方式で瓶内二次発酵させる。フレッシュで食事に合わせやすい辛口の味わいは定番クレマンと共通しつつ、オーガニック認証という付加価値を持つ。

ソムリエより

"美味しさとオーガニックの両立を求める方に。妥協のないスパークリング体験を提供する一本。"

どんな場面で？

食前酒として万能で、寿司や軽めの魚介料理とも好相性のオーガニック・スパークリング。

こんなシーンに

オーガニックワインの食前酒、気軽なお祝いの席

スペック

ブドウ品種

Pinot Blanc, Auxerrois

スタイル

スパークリング

価格帯（目安）

3,000〜4,400円（欧州小売価格 約11〜15ユーロからの参考換算・推定）

テロワール・醸造

有機栽培認証を取得したブドウを使用。伝統的方式（瓶内二次発酵）。

よくある質問

このクレマンはいつフォーミダブル・シリーズに加わりましたか？

2019年に、オーガニック・シリーズ「フォーミダブル」のスパークリングとして追加された。

オーガニックですか？

はい、有機栽培認証を取得したブドウを使用している。

どんな品種・製法で造られていますか？

ピノ・ブランとオーセロワのブレンドで、伝統的方式（瓶内二次発酵）により造られている。