フォーミダブル リースリング

このワインについて

ベストハイムのオーガニック・ラインナップ「フォーミダブル（Fourmidable）」の一本。ブドウの房を思わせるカラフルなラベル（リースリングは緑）と、協同組合の起源となった4つの醸造所（ベネヴィール、ヴェストハルテン、バール、カイゼルスベルグ・ヴィニョーブル）を象徴する4匹のアリのイラストが特徴。有機栽培のブドウから造られ、アカシアの花や柑橘（レモン、柚子）、ミネラル感というリースリングらしい個性が際立つ、フレッシュな辛口白ワイン。

ソムリエより

"有機栽培ならではの澄んだ味わいが、リースリング本来のミネラル感を一層引き立てる。日常使いに選びたい一本。"

どんな場面で？

白身魚の塩焼きやカキ、柑橘系ドレッシングのサラダとの相性が良い。冷やして刺身と合わせるのもおすすめ。

こんなシーンに

平日の食事、魚介料理との合わせ、オーガニックワインの飲み比べ

スペック

ブドウ品種

Riesling

スタイル

白

価格帯（目安）

2,600〜3,800円（欧州小売価格 約9〜13ユーロからの参考換算・推定）

テロワール・醸造

有機栽培認証を取得したブドウを使用。AOCアルザス・リースリング、辛口タイプ。

よくある質問

「フォーミダブル」とはどんなラインナップですか？

ベストハイムのオーガニックワイン・コレクションで、協同組合の起源となった4つの醸造所を象徴するアリのイラストがラベルに描かれている。

このリースリングはオーガニックですか？

はい、有機栽培認証を取得したブドウから造られている。

どんな味わいですか？

アカシアの花のような香りと柑橘（レモン、柚子）のニュアンス、ミネラル感のある爽やかな辛口。