フォーミダブル リースリングについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Riesling
- 価格帯(目安)
- 2,600〜3,800円
- 欧州小売価格 約9〜13ユーロからの参考換算・推定
ベストハイムのオーガニック・ラインナップ「フォーミダブル(Fourmidable)」の一本。ブドウの房を思わせるカラフルなラベル(リースリングは緑)と、協同組合の起源となった4つの醸造所(ベネヴィール、ヴェストハルテン、バール、カイゼルスベルグ・ヴィニョーブル)を象徴する4匹のアリのイラストが特徴。有機栽培のブドウから造られ、アカシアの花や柑橘(レモン、柚子)、ミネラル感というリースリングらしい個性が際立つ、フレッシュな辛口白ワイン。
有機栽培ならではの澄んだ味わいが、リースリング本来のミネラル感を一層引き立てる。日常使いに選びたい一本。
はじめての方へ
オーガニックのアルザス・リースリングを初めて試すのに最適な、親しみやすい一本。
合う料理
白身魚の塩焼きやカキ、柑橘系ドレッシングのサラダとの相性が良い。冷やして刺身と合わせるのもおすすめ。
こんなシーンに
平日の食事、魚介料理との合わせ、オーガニックワインの飲み比べ
テロワール・醸造
有機栽培認証を取得したブドウを使用。AOCアルザス・リースリング、辛口タイプ。
造り手について
ベストハイム戦後のベネヴィール再建から生まれたアルザス最大級の協同組合。受賞歴あるクレマンが看板。生産者のページを見る →ベストハイムの他のワイン
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よくある質問
- 「フォーミダブル」とはどんなラインナップですか?
- ベストハイムのオーガニックワイン・コレクションで、協同組合の起源となった4つの醸造所を象徴するアリのイラストがラベルに描かれている。
- このリースリングはオーガニックですか?
- はい、有機栽培認証を取得したブドウから造られている。
- どんな味わいですか?
- アカシアの花のような香りと柑橘(レモン、柚子)のニュアンス、ミネラル感のある爽やかな辛口。
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