フォーミダブル ピノ・グリ

このワインについて

ベストハイムのオーガニック「フォーミダブル」シリーズのピノ・グリ。ステンレスタンクで発酵後、澱とともに熟成させる。黄金がかった深い黄色の外観で、アプリコットやハチミツを思わせる華やかな香りが開き、口当たりはふくよかで丸み・バランスが良く、豊かで満足感のある余韻が続く、アルザスらしい熟したピノ・グリ。

ソムリエより

"アプリコットやハチミツの香りが豊かで満足感がありながら、重すぎない絶妙なバランスのオーガニック・ピノ・グリ。"

どんな場面で？

フォアグラやローストチキンなどコクのある料理に加え、うなぎの蒲焼きや優しい味わいのカレーとの相性も良い。

こんなシーンに

秋のディナー、鶏肉料理、うなぎとの合わせ

スペック

ブドウ品種

Pinot Gris

スタイル

白

価格帯（目安）

2,600〜3,800円（欧州小売価格 約9〜13ユーロからの参考換算・推定）

テロワール・醸造

有機栽培認証を取得したブドウを使用。ステンレスタンクで発酵後、澱とともに熟成。

よくある質問

このピノ・グリはオーガニックですか？

はい、オーガニック・シリーズ「フォーミダブル」の一本で、有機栽培認証を取得したブドウを使用している。

どんな味わいですか？

黄金がかった色調で、アプリコットやハチミツの香りがあり、ふくよかで丸みのある口当たりと豊かな余韻を持つ。

どんな料理に合いますか？

フォアグラやローストチキンのほか、うなぎの蒲焼きとの相性も良い。