生産者グレコ・ディ・トゥーフォ
ベニート・フェッラーラ
Benito Ferrara
海抜500m級、火山性土壌が生むエレガントなグレコ・ディ・トゥーフォの名手。
グレコ・ディ・トゥーフォの優れた生産者の一つ。イルピニアの火山性土壌から場所固有の卓越したミネラルと個性のワインを生産。
www.benitoferrara.it/ ↗キュヴェ
こんな方に
本格的な南イタリア白ワインを探求したい方へ。家族経営ならではの丁寧な造りと、火山性土壌由来の確かなミネラル感・熟成力を兼ね備えたグレコ・ディ・トゥーフォの代表格です。
よくある質問
- ベニート・フェッラーラのオーナーは誰ですか？
- 4代目のガブリエッラ・フェッラーラと夫のセルジオ・アンブロジーノが経営を担い、子どものアントニオとルチアが5代目として続いています。
- 畑はどこにありますか？
- カンパニア州トゥーフォ村のサン・パオロ地区に位置し、標高約500〜600mというグレコ・ディ・トゥーフォ地区でも最高標高クラスの畑です。石灰質粘土に硫黄分を含む火山性土壌が特徴です。
- 代表銘柄は何ですか？
- フラッグシップは1.5ヘクタールの単一畑から生まれる「ヴィーニャ・チコーニャ」。評論家イアン・ダガタがイタリアを代表する白ワイン10本の一つに選出しています。
- いつからワイン造りを始めたのですか？
- フェッラーラ家は19世紀後半からこの土地で農業を営んでおり、1991年ヴィンテージから自社元詰めのワイン造りを開始しました。