ネッビオーロ・ダルバ DOC ラ・レアラ

このワインについて

ベル・コッレが手掛ける「ネッビオーロ・ダルバ DOC ラ・レアラ」は、ピエモンテ州の由緒あるブドウ畑から収穫されたネッビオーロ種を使用した洗練された赤ワインです。赤い果実や乾燥したバラの花びら、そして微かな土のニュアンスが重なり合う複雑な香りが特徴です。口に含むと、エレガントでしっかりとした骨格を感じさせ、きめ細やかなタンニンと生き生きとした酸味が調和し、長く心地よい余韻へと続きます。

ソムリエより

"ピエモンテの真髄を求めるなら、このワインを試さない手はありません。この価格帯でこれほどまでに力強さと優雅さを両立させたワインは他に存在しません。"

どんな場面で？

ローストした赤身肉、ジビエ料理、熟成チーズ、トリュフを使ったパスタと抜群の相性を誇ります。和食では、醤油で味付けした和牛のステーキや、バルサミコソースを添えた鴨肉のローストと合わせるのが最高です。

こんなシーンに

洗練されたディナーパーティーや特別な日の食事、ワイン通への贈り物として最適です。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

4,000〜6,000円（ネッビオーロ・ダルバの相場からの参考換算）

テロワール・醸造

ブドウは最適な成熟度で収穫され、温度管理されたステンレススティールタンクで伝統的な発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成させることでタンニンを和らげ、複雑味を引き出してから瓶詰めされます。

よくある質問

どんな味がしますか？

赤いサクランボやラズベリー、ドライフラワー、そして微かなスパイスの香りが広がり、しっかりとしたタンニンを感じる味わいです。

何と合わせるのがおすすめですか？

濃厚な肉料理やトリュフを使ったパスタ、そして醤油ベースの和風焼肉と完璧に調和します。

今すぐ飲めますか？

はい、今すぐ美味しく飲めます。さらに今後3〜5年かけて熟成させることで、より深みが増します。