アルタ・ランガ DOCG キュヴェ・ヴァレンティーナ・ロゼについて
- スタイル
- ロゼ・スパークリング
- ブドウ品種
- Pinot Nero
- 価格帯（目安）
- 6,000〜8,000円
- アルタ・ランガ・ロゼ・メトド・クラシコの相場からの参考換算
アルタ・ランガ DOCG キュヴェ・ヴァレンティーナ・ロゼは、ピエモンテ州の中心部でベル・コッレが手掛ける洗練されたメトド・クラシコ（瓶内二次発酵）スパークリングワインです。ピノ・ネロ100%で造られるこのロゼは、アルタ・ランガ産地特有のエレガンスと複雑味を体現しています。伝統的な製法により、きめ細やかで持続性のある泡立ちと、繊細なサーモンピンクの色調が生まれます。香りは野イチゴや赤スグリ、ほのかなイースト香が調和し、味わいはキレのある酸としっかりとした骨格、そして長くドライな余韻が特徴です。
真のスパークリングワイン愛好家なら必ず手に入れるべき一本です。この価格帯でこれほど精密かつピノ・ネロの個性を表現できているワインは他にありません。一度は必ず試すべき傑作です。
はじめての方へ
イタリアのプレミアム・スパークリングワインへの入門として最適です。プロセッコよりもエレガントで爽やか、かつ格段に複雑な味わいを楽しめます。
合う料理
シーフードの前菜や鮮魚のカルパッチョ、クリーミーなチーズと抜群の相性を誇ります。また、鶏肉の軽い料理や、天ぷら（特に海老や季節の野菜）と合わせると、ワインの酸が揚げ物の油分を心地よく流してくれます。
こんなシーンに
お祝いの乾杯や洗練されたアペリティフ、またコース料理を通しての万能なパートナーとして最適です。
テロワール・醸造
メトド・クラシコ（瓶内二次発酵）製法を採用。最適な熟度に達したピノ・ネロを100%使用しています。瓶内での二次発酵後、澱と共に熟成させることで複雑味を引き出しています。アルコール度数は約12.5%です。
造り手について
ベル・コッレヴェルドゥーノの銘醸畑モンヴィリエーロが産む優美なバローロ。生産者のページを見る →よくある質問
- どんな味がしますか？
- 野イチゴや赤スグリの果実味に、キレのある酸とイースト由来の香ばしさが重なるドライな味わいです。
- 何と合いますか？
- シーフード料理や天ぷら、クリーミーなチーズと完璧に調和します。
- 飲み頃はいつですか？
- 今すぐ飲んで楽しめますが、今後3〜5年はさらに美しく熟成を続けます。
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