バルベーラ・ダルバ DOC アペ・レアーレ

このワインについて

ベル・コッレが手掛ける「バルベーラ・ダルバ アペ・レアーレ」は、ピエモンテ州の個性を体現する一本です。ランゲの丘陵地帯に広がる粘土石灰質土壌で育ったブドウを使用し、バルベーラ特有の鮮やかな酸味と豊かな果実味を最大限に引き出しています。オーク樽で6ヶ月間熟成させることで、タンニンは滑らかになり、ワイン本来のフレッシュさを損なうことなく複雑味が加わりました。親しみやすくバランスの取れた、イタリアワインの真髄を感じさせる赤ワインです。

ソムリエより

"バルベーラ愛好家なら必ず試すべき一本です。価格以上の品質とバランスを誇り、高額なワインをも凌駕するコストパフォーマンスを実現しています。"

どんな場面で？

濃厚なパスタ料理やローストビーフ、熟成チーズと抜群の相性を誇ります。また、醤油ベースの焼き鳥や、キノコの炊き込みご飯といった和食とも驚くほどよく合います。

こんなシーンに

平日のカジュアルな夕食や友人との集まり、あるいは日常的に楽しむハウスワインとして最適です。

スペック

ブドウ品種

Barbera

スタイル

赤

価格帯（目安）

3,000〜4,500円（Wine Enthusiast誌の2022年ヴィンテージレビュー掲載の米国小売価格 約25ドルからの参考換算）

テロワール・醸造

ランゲの丘陵地帯にある粘土石灰質土壌の畑で収穫されたブドウを使用。発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成させることで、骨格の調和と滑らかな口当たりを実現しています。

よくある質問

どんな味がしますか？

チェリーやプラムのような鮮やかな赤系果実の風味に、心地よい酸味とオーク樽由来の柔らかなニュアンスが調和しています。

どんな料理と合いますか？

トマトソースのパスタやグリルした肉料理はもちろん、醤油を使った焼き鳥などの和食とも完璧に調和します。

飲み頃はいつですか？

今すぐ美味しく飲めます。また、今後3年から5年程度は最高の状態で楽しめます。