モスカート・ダスティ DOCG トゥルナ・ルンガ

このワインについて

ベル・コッレが手掛ける「モスカート・ダスティ DOCG トゥルナ・ルンガ」は、ピエモンテ州の銘醸地で育まれたモスカート・ビアンコ種の魅力を最大限に引き出した逸品です。新鮮な桃、セージ、オレンジの花を思わせる華やかな香りが特徴で、口に含むと自然な甘みと爽やかな酸味が見事なバランスを保ちます。きめ細やかな泡立ちが心地よく、低アルコールで非常に親しみやすい味わいです。イタリアの丘陵地帯のテロワールをそのままボトルに詰め込んだような、心躍る一本です。

ソムリエより

"あらゆる集まりに欠かせない一本です。その香りの純粋さと完璧なバランスは、モスカート・ダスティの絶対的な基準と言えます。必ず試すべき傑作です。"

どんな場面で？

フルーツタルトやヘーゼルナッツケーキ、パネットーネなどのデザートと抜群の相性を誇ります。また、意外な組み合わせとして、スパイシーなアジア料理や、和食では白身魚のカルパッチョ、あるいは繊細な甘みを持つ和菓子とも素晴らしいマリアージュを奏でます。

こんなシーンに

ブランチや午後のティータイム、あるいは食後のデザートワインとして、リラックスした場面に最適です。

スペック

ブドウ品種

Moscato Bianco

スタイル

白, スパークリング, 甘口

価格帯（目安）

2,500〜3,500円（モスカート・ダスティの相場からの参考換算）

テロワール・醸造

アロマの強さを最大限に保つため、最適な熟度で収穫されたブドウを使用します。温度管理された加圧式ステンレス・タンク（オートクレーブ）内で発酵を行うことで、自然な炭酸ガスと残糖分を閉じ込め、繊細なフリッツァンテ・スタイルに仕上げています。

よくある質問

どんな味ですか？

新鮮な桃や蜂蜜、オレンジの花の香りが広がり、爽やかで心地よい甘みが特徴です。

何と合わせるのがおすすめですか？

フルーツを使ったデザートや軽めの焼き菓子、あるいはスパイシーな料理と合わせるのが最高です。

飲み頃はいつですか？

フレッシュな香りを最大限に楽しむため、ヴィンテージから1〜2年以内に飲むのが正解です。